IKEA MUTEBO Mode D'emploi page 41

DEUTSCH
KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF
KUCHENBLECHEN
Windbeutel / Eclairs,
heizen Sie den leeren
Backofen vor
Trockener Streuselku-
chen
Mürbeteig-Plätzchen
Baisers
Meringues
Hefeteigguetzli
Blätterteiggebäck, hei-
zen Sie den leeren
Backofen vor
Schmorbraten
(° C) (min)
160– 25–45
180
150– 30–45
160
PLÄTZCHEN
(° C) (min)
150– 20–40
160
80– 130–
100 170
100– 40–80
120
160– 30–60
170
170– 30–50
180
1–1,5 kg
Brötchen
Tipps zum Rösten
Verwenden Sie feuerfestes
Backofengeschirr.
Braten Sie magere Fleischstücke abgedeckt
(Sie können Alufolie verwenden).
Braten Sie grosse Fleischstücke direkt auf
dem Backblech.
Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um
zu verhindern, dass tropfendes Fett
verbrennt.
Braten nach 1/2 - 2/3 der Garzeit wenden.
Braten Sie grosse Fleisch- und Fischstücke
(mind. 1 kg).
Wenn die erste Stufe vorgeschlagen wird,
lege die Speisen direkt auf das Backblech.
Fleischstücke während des Bratvorgangs
mehrmals mit dem eigenen Saft benetzen.
Braten
Nutzen Sie die erste Einschubebene
RINDFLEISCH
Ober-/Unter- 230
hitze
PLÄTZCHEN
(° C)
180
(°C) (Min.)
120 - 150
41
(min)
20–30