Alto-Shaam FryTech Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 8

I N S T A L L A T I O N I N S T A L L A T I O N
M I S E E N P L A C E
1. Cet appareil est destinés à être utilisé à l'intérieur
seulement.
2. L'installateur a pour responsabilité de vérifi er que
l'installation est conforme aux spécifi cations fi gurant
dans ce manuel et la réglementation en vigueur.
3. Une hotte aspirante est requise.
4. Les opérations de cuisson et de nettoyage requièrent
un accès dégagé. Les bassins de friture, les tableaux
de commande et les portes d'accès frontale ne doivent
pas être obstrués. La porte d'accès avant et le panneau
arrière doivent être accessibles pour l'entretien et les
réparations.
5. Placer l'appareil sur une surface ferme et horizontale
UNIQUEMENT. La zone environnante ne doit
comporter aucun matériau combustible.
6. PAR MESURE DE SÉCURITÉ, NE PAS
entreposer ni utiliser de liquides infl ammables ni
permettre la présence de vapeurs infl ammables à
proximité de cette friteuse ou de tout autre appareil.
7. PAR MESURE DE SÉCURITÉ, NE PAS placer
d'isolant ni aucun autre type de matériau dans les
zones de dégagement.
8. Lorsqu'elle est correctement installée, la friteuse est
conçue pour une utilisation à proximité de sols et murs
non combustibles, avec un dégagement arrière de
152 mm. Les surfaces en béton, carrelage, granito ou
métal sont recommandées. Un matériau combustible
recouvert de métal peut ne pas constituer une
surface non combustible au vu de la réglementation.
Vérifi er que l'emplacement choisi est conforme à
réglementation en vigueur.
Doit être utilisé seulement sur des planchers non
infl ammables.
D A N G E R
Pour éviter toute décharge électrique,
cet appareil DOIT être correctement mis
à la masse, conformément aux codes
électriques locaux ou, à défaut, à la
dernière édition du National Electric Code
(code électrique national) ANSI/NFPA
Nº 70. Au Canada, tous les raccordements
électriques doivent être effectués
conformément à la première partie du
Canadian Electric Code (code électrique
canadien) CSA C22.1 ou aux codes locaux.
MN-3 544 4 • M anuel d'utilisation e t d'entreti en de la batteri e de friteus es au g az • 6
9. Prévoir des moyens adaptés pour LIMITER le
déplacement de cet appareil autres que son cordon
électrique ou son raccordement de gaz. Les appareils
uniques équipés de pieds doivent être stabilisés au
moyens d'étriers d'ancrage. Tous les appareils équipés
de roulettes nécessitent la pose de chaînes de retenue
au moment de l'installation. Ne pas utiliser la friteuse
sans avoir préalablement vérifi é que les chaînes de
retenue sont en place.
10. NE PAS installer cet appareil dans un endroit où il
peut être sujet à des conditions nuisibles, notamment
vapeur, égouttement d'eau, etc. NE PAS installer la
friteuse au-dessus d'un écoulement.
11. MISE DE NIVEAU : NE PAS installer de pieds
ou roulettes ni effectuer de procédure de mise de
niveau alors que l'appareil est en marche ou rempli de
liquides chauds. Cela peut provoquer des blessures
graves. S'assurer que l'appareil repose fermement sur
toutes ses roulettes d'appui. Pour mettre de niveau
d'avant en arrière et latéralement, tenir le collier
inférieur (n° 2) immobile et tourner le collier supérieur
(n° 1). Des attaches de retenue
peuvent être utilisées le cas
échéant. Utiliser une clé Allen
(n° 3) pour bloquer la roulette
en place.
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