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Alto-Shaam Manuels
Équipement alimentaire commercial
1000-TH-II
Alto-Shaam 1000-TH-II Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Alto-Shaam 1000-TH-II. Nous avons
3
Alto-Shaam 1000-TH-II manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi, Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien
Alto-Shaam 1000-TH-II Mode D'emploi (47 pages)
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 4.3 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
Informations Sur la Garantie et le Service Après-Vente
3
Extension de la Garantie du Fabricant
3
Livraison
4
Conditions Ambiantes
4
Dommages et Réclamations Concernant le Transport
5
Déballage
6
Procédures de Sécurité et Précautions
7
Installation
9
Mise en Place
9
Poids D'expédition Capacité Produit/Plats
10
Poids D'expédition Capacité Produit/Plats (Par Enceinte)
12
Accessoires de Cuisson et Maintien
14
Accessoires de Fumage
15
Acier Inoxydable
15
Instructions D'empilage
16
Configurations D'empilage
16
Exigences de Retenue - Équipement Mobile
17
Mise de Niveau
17
Instructions de Pose du Ramasse-Gouttes
18
Raccordement Électrique
19
Alimentation Électrique
20
Caractéristiques Électriques
20
Sécurité des Utilisateurs
21
Mise en Marche
21
Instructions D'utilisation
21
Cuisson et Maintien
22
Guide Général de Maintien en Température
24
Entretien et Nettoyage
25
Protection des Surfaces en Acier Inoxydable
25
Agents de Nettoyage
25
Matériels de Nettoyage
25
Entretien du Matériel
26
Nettoyage Quotidien
26
Nettoyer les Évents de Porte
26
Contrôler L'état Général du Four une Fois Par Mois
26
Liste de Vérifications D'entretien Préventif
27
Chaque Jour
27
Chaque Mois
27
Sécurité des Aliments
28
Entretien et Réparation
29
Comment Vérifier L'intégrité de la Sonde
29
Liste de Vérifications de Dépannage
30
Cuisson et Maintien à Compartiment Unique
32
Cuisson et Maintien à Deux Compartiments
34
Composants Électroniques Cuisson et Maintien
35
Composants Électroniques Cuisson/Maintien/Fumage
40
Kits Câble Chauffant
41
Garantie Limité
47
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Alto-Shaam 1000-TH-II Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien (41 pages)
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Fours
| Taille: 5.04 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
Livraison
3
Déballage
3
Précautions et Procédures de Sécurité
4
Conditions Ambiantes
4
Installation
5
Exigences de Dégagement Minimum
5
Options et Accessoires
11
Instructions D'empilage
12
Configurations D'empilage
12
Mise de Niveau
13
Exigences de Retenue - Équipement Mobile
13
Pose du Ramasse-Gouttes
14
Caractéristiques Électriques
16
Instructions D'utilisation
17
Sécurité des Utilisateurs
17
Avant la Première Utilisation
17
Instructions D'utilisation
18
Cuisson et Maintien
18
Régler la Minuterie
19
Guide Général de Maintien en Température
20
Nettoyage et Entretien Préventif
21
Protection des Surfaces Inox
21
Produits de Nettoyage
21
Accessoires Nettoyage
21
Entretien du Matériel
22
Nettoyage Quotidien
22
Nettoyer les Évents de Porte
22
Contrôler L'état Général du Four
22
Hygiène
23
Températures Internes de Denrées Alimentaires
23
Zone de Danger
23
Réparation
24
Cuisson et Maintien
25
Couvercle Supérieur
26
Kits Câble Chauffant
35
Dommages et Réclamations Concernant le Transport
41
Garantie Limitée
41
La Garantie Ne Couvre Pas
41
Alto-Shaam 1000-TH-II Mode D'emploi (25 pages)
Four de Cuisson et Maintien
Marque:
Alto-Shaam
| Catégorie:
Fours
| Taille: 1.27 MB
Table des Matières
Four de Cuisson et Maintien en Température
3
Options et Accessoires
3
Minimum Espace de Dégagement
4
Horizontalité
6
Fixations Requises - Équipement Mobile
6
Risque de Choc Électrique
6
Instructions de Support de Plateau D'égouttement
7
Instructions D'opération
9
Mise en Marche
9
Informations de Sécurité à L'attention des Utilisateurs Avant Première Utilisation
9
Opération de Commande Manuelle
10
Caractéristiques du Four de Cuisson
10
Consignes Générales de Maintien en Température
11
Nettoyage et Entretien Préventif
12
Protection des Surfaces Inox
12
Produits de Nettoyage
12
Accessoires Nettoyage
12
Entretien du Équipement
13
Nettoyage Quotidien du Four
13
Nettoyer les Ouras de Portes
13
Controle Mensuel de L'état Général du Four
13
Thermostat et Voyant de Contrôle
15
Calibrage du Thermostat
15
Liste de Contrôle de Dépannage
16
Cause Possible
16
Dommages et Réclamations Concernant le Transport
24
La Garantie Ne Couvre Pas
24
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