5
ENTRETIEN
5.1
NETTOYAGE
Un appareil est plus efficace quand il ne contient
aucun résidu de combustion. Un appareil propre
est moins sujet aux pannes dues à l'usure. La fré
ATTENTION ! Toutes les opérations d'entretien indiquées ci-après doivent être effec-
tuées sur la cuisinière et la thermo-cuisinière éteinte et froide.
5.2
NETTOYAGE DES PARTIES APPARENTES
Les parties en acier inoxydable doivent être net
toyées à froid, à l'aide d'un produit neutre ou, en
cas de taches persistantes, avec un produit du
commerce spécifique pour acier inox. Eviter les
détergents en poudre. N'utiliser jamais de pail
lettes ou de matériels abrasifs qui raieraient la
surface. Essuyer avec un chiffon doux, toujours
dans le sens du satinage. Pour les parties émaillées
ou peintes, éviter l'utilisation de produits abrasifs,
de détergents agressifs ou acides. En cas de tache
persistante, appliquer un peu d'huile ; attendre
5.3
ENTRETIEN DES DÉFLECTEURS DE LA CHAMBRE
DE COMBUSTION (ST 90)
À l'intérieur de la chambre de combustion de la
Figure 40 – Entretien des déflecteurs dans la chambre de combustion.
quence du nettoyage dépend de la durée de fonc
tionnement et de la manière dont il est utilisé ainsi
que de la qualité du combustible utilisé.
qu'elle absorbe l'auréole et essuyer avec un chiffon
doux. Il est possible qu'une couche superficielle
d'oxydation se forme sur le plan inox après les pre
mières utilisations ou lors d'un usage particulière
ment intensif. Un entretien régulier et suivi permet
de l'éliminer et ainsi de maintenir votre appareil
dans son aspect neuf pendant longtemps. Sur
demande, Rizzoli fournit des produits spécifiques
pour l'entretien de l'acier inox. Nous recomman
dons également de ne pas utiliser de solvants ou
d'alcool dénaturé sur les parties peintes.
thermocuisinière sont placés des déflecteurs en
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