Entretien De L'éclairage Du Four - Rizzoli S Série Manuel D'utilisation

doux. Éviter toujours de nettoyer la plaque à l'eau.
S'assurer en toute circonstance que les découpes
et les espaces de dilatation autour de la plaque
soient toujours maintenus propres, ceci pour per­
mettre une libre dilatation de la plaque et empê­
cher toute déformation de celle­ci. Si nécessaire,
nettoyer également l'épaulement de la plaque
contenant le disque ou les anneaux concentriques.
Progressivement, de par leur exposition prolongée
à la chaleur, les plaques radiantes prennent une
5.11 ENTRETIEN DE L'ÉCLAIRAGE DU FOUR
ATTENTION ! Avant de procéder à toute intervention sur le système d'éclairage, débran-
cher impérativement l'alimentation électrique et s'assurer qu'il n'y a aucune tension sur
le circuit. S'assurer également que l'appareil est éteint et froid et que la lampe n'a pas été
allumée dans les minutes précédentes.
L'ampoule d'éclairage du four est soumise à de
fortes températures. Bien que conçue spéciale­
ment pour cet usage, une rupture accidentelle
ou tout simplement l'usure peut nécessiter son
remplacement. Utiliser dans ce cas une ampoule
de même type (25W 230V 300°C culot G9). Pour
changer l'ampoule, retirer le hublot simplement
Figure 42 – Démontage de la lampe de four.
belle couleur brune. Pour accélérer cette colora­
tion, répéter les opérations de traitement à l'huile.
Avant une longue période d'inutilisation, appliquer
un film d'huile protectrice, de manière à préserver
l'état de la plaque dans les meilleures conditions.
Pour déposer la plaque, il suffit de la soulever. Lors
de sa remise en place, s'assurer qu'un espace de
dilatation de 1 ou 2 mm est maintenu entre le plan
inox et la plaque pour permettre sa libre dilatation.
emboité, dévisser la lampe et la remplacer par une
lampe neuve, remettre le hublot. De temps en
temps, il est nécessaire de déposer le hublot pour
nettoyer les salissures consécutives aux vapeurs et
projections de cuisson. Le laver soigneusement et
le remettre en place après l'avoir bien essuyé.
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