Rizzoli S Série Manuel D'utilisation page 35

E' fondamentale accertarsi che i tagli di dilatazione
e la fessura tra la piastra e il telaio non vengano
ostruiti in alcun modo da sporcizia o residui di altre
lavorazioni altrimenti la piastra quando esposta al
calore potrebbe subire delle deformazioni perma­
nenti. Quando necessario occorre pulire anche la
battuta della cerchiata rimuovendo eventuali de­
positi. La piastra, con l'esposizione al calore pro­
lungata nel tempo, tende ad assumere un po' alla
volta un bel colore brunito; se desiderate accelera­
re il processo ripetete frequentemente il passaggio
5.11 MANUTENZIONE DELL'IMPIANTO DI ILLUMINAZIONE
ATTENZIONE! Prima di effettuare ogni operazione di manutenzione dell'impianto di illu-
minazione dovete togliere l'alimentazione all'impianto elettrico, accertarvi che effettiva-
mente non ci sia tensione nell'impianto, che l'apparecchio sia spento, sia freddo e che la
lampadina non sia stata accesa nei minuti precedenti.
La lampadina del forno è soggetta ad alte tempe­
rature. Pur essendo specificatamente studiata per
questo utilizzo è soggetta a usura e rotture acci­
dentali. In questo caso può essere sostituita con
una lampadina con le stesse caratteristiche tecni­
che (lampadina alogena 25W 230V 300 °C attacco
G9). Per sostituire la lampadina occorre togliere il
coprilampada inserito ad incastro, sfilare e rimuo­
Figura 42 – Smontaggio lampadina.
con l'olio salvapiastra.
Quando la cucina a legna non viene usata per lun­
go tempo si consiglia di trattare la piastra con l'olio
salvapiastra, in questo modo la piastra viene pro­
tetta dall'umidità nel migliore dei modi. Per rimuo­
vere la piastra è sufficiente sollevarla. Rimettendo­
la a posto, accertatevi che tra la piastra ed il telaio
in acciaio inox vi siano sempre 1 o 2 millimetri di
spazio in modo da consentire la dilatazione termi­
ca della piastra.
vere la lampadina, inserire la nuova lampadina e
infine riposizionare il coprilampada ad incastro.
Di tanto in tanto è necessario effettuare la pulizia
del vetro coprilampada della lampadina. Per fare
questo dovete togliere il coprilampada, rimuovere
i depositi esterni dovuti ai fumi di cottura, lavare il
coprilampada e dopo averlo ben asciugato riposi­
zionarlo nella propria sede.
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