Table des Matières
Publicité
1
t. (237 ml) de cerises noires sucrées congelées
¾
t. (175 ml) de boisson de coco
1
morceau de [¾ po (1,9 cm)] de gingembre frais, pelé
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger dans l'ordre
indiqué. Mélanger à l'aide du pied-mélangeur à la vitesse 5 pendant
30 secondes environ, en déplaçant légèrement le pied de haut en bas.
2. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Calories 242 (57 % provenant des lipides) • glucides 25 g • sucres 18 g
• protéines 3 g • lipides 16 g • gras saturés 14 g • cholestérol 0 mg
Donne environ 2 tasses (500 ml).
¾
t. (175 ml) de lait (entier, écrémé ou léger)
1½
c. à soupe (25 ml) de sirop au chocolat
½
c. à thé (2,5 ml) de poudre de cacao
1½
t. (375 ml) de crème glacée au chocolat de qualité supérieure
1. Mettre tous les ingrédients dans le gobelet à mélanger dans l'ordre
indiqué. Mélanger à l'aide du pied-mélangeur à la vitesse 3 pendant
45 secondes, en déplaçant légèrement le pied de haut en bas.
2. Servir immédiatement.
Calories 154 (39 % provenant des lipides) • glucides 21 g • sucres 19 g
• protéines 3 g • lipides 7 g • gras saturés 4 g • cholestérol 23 mg
Cette tartinade populaire d'aubergines rôties est délicieuse en trempette
avec des légumes ou du pain pita, mais aussi comme simple tartinade
à sandwich. Pour obtenir la saveur de fumée caractéristique,
il est préférable de cuire l'aubergine sur une flamme, mais on peut
aussi la faire griller ou rôtir dans le four jusqu'à consistance molle.
Donne 1¼ tasse (300 ml)
1
aubergine moyenne (environ 1 lb [454 g]), non pelée
1
gousse d'ail, pelée
1
/
t. (75 ml) de feuilles de persil frais
3
2
c. à soupe (30 ml) de tahini
2
c. à thé (10 ml) de jus de citron frais
2
c. à thé (10 ml) d'huile d'olive vierge extra
½
c. à thé (2,5 ml) de sel cascher
Valeur nutritive d'une portion (1 tasse [250 ml]) :
• sodium 10 mg • calcium 14 mg • fibres 3 g
Lait fouetté triple chocolat
Pour les accros de chocolat.
Valeur nutritive d'une portion (½ tasse [125 ml]) :
• sodium 65 mg • calcium 110 mg • fibres 1 g
Baba Ghanoush
21
Publicité
Chapitres
Table des Matières
