Tortilla Di Farina Di Frumento - Electrolux R02 Mode D'emploi

Tortilla di farina di frumento

300 g di farina
2 cucchiaini da tè di sale
150 ml di acqua tiepida
farina per spianare
Lavorate la farina con sale e acqua fino ad ottenere un impasto. Lasciate ri-
posare l'impasto per ½ ora in un luogo caldo avvolto in una pellicola traspa-
rente.
Dividete l'impasto in 12 parti uguali, formate delle palle e stendete su una
superficie ben infarinata fino ad ottenere una focaccia.
Fate cuocere sulla pietra di cottura della pizza preriscaldata.
Funzioni del forno
Preriscal-
damento
del forno
Cottura al
forno
Le tortille croccanti sono il contorno ideale, ad esempio, del chili con carne
Se desiderate farcire le tortille, dovete stenderle molto sottili, non cuocerle
troppo a lungo e metterle immediatamente dopo la cottura fra due panni
umidi, per mantenerle umide e facili da arrotolare.
Buon appetito!
Tradizionale
Tradizionale
Tempe-
Livello
ratura
dal basso
ºC
1 o 2 240
1 o 2 200 -220
Tempo
Ore: min.
finché la spia di con-
trollo della temperatu-
ra. non si spegne
0:05-0:10
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