Publicité
AFFICHAGE
NETTOYAGE À FOND
NETTOYAGE TERMINÉ
SOLUTION ENLEVÉE?
NETTOY BAC CUISS TERMINÉ?
VIDANGE EN COURS
RINÇAGE TERMINÉ?
ENLEVER BAC ÉVAC
BAC CUISS ET ÉVAC SECS?
INSÉRER BAC
REMPL MANUEL BAC CUIS
13. Frotter le bac de cuisson et laisser la solution reposer alors que le bac chauffe à 91 °C
(195 °F) pendant une heure.
14. Après une heure, le chauffage s'arrête. Appuyer sur la touche √ (crochet)
pour désactiver l'alarme.
15. Sortir le bac du filtre et enlever le ramasse-miettes, l'anneau de retenue, le tampon-
filtre et le tamis. Replacer le bac du filtre dans la friteuse. Se reporter aux instructions
de Kay Chemical sur la procédure de nettoyage à fond de la friteuse pour connaître la
manière d'éliminer la solution nettoyante.
Appuyer sur la touche √ (crochet) lorsque la solution nettoyante a été éliminée.
Laisser la solution de nettoyage en profondeur (ébullition) refroidir à 38 °C
(100 °F) avant de la mettre au rebut, sinon, le liquide chaud peut causer des
blessures.
16. Appuyer sur la touche √ (crochet) lorsque le bac de cuisson est récuré.
17. Aucune action n'est requise alors que la petite quantité de solution nettoyante restant
dans le bac de cuisson est vidangée.
18. Rincer la solution restante de le bac de cuisson. Appuyer sur la touche √ (crochet)
lorsque le bac de cuisson est complètement rincé.
19. Retirer le bac du filtre et en jeter le contenu. Rincer le bac de toute solution résiduelle.
20. S'assurer que le bac de cuisson et le bac du filtre sont complètement secs.
S'assurer que le bac de cuisson et le bac de filtre sont complètement secs et
exempts d'eau avant d'effectuer le remplissage d'huile. Le non-respect de
cette consigne pourrait causer l'éclaboussement de liquide chaud lorsque
l'huile est chauffée à la température de cuisson.
21. Réinstaller le tamis, le tampon-filtre, l'anneau de retenue et le ramasse-miettes
retirés à l'étape 15. Insérer le bac du filtre.
22. Verser soigneusement de l'huile dans le bac de cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne la
ligne de niveau inférieure de la friteuse. Appuyer sur la touche √ (crochet) lorsque le
bac de cuisson est rempli.
23. Le contrôleur s'éteint.
5-13
ACTION
DANGER
DANGER
Publicité
