Publicité
FRITEUSE ÉLECTRIQUE SÉRIE BIELA14-T GEN III LOV
ANNEXE C : Utilisation du dispositif de fonte de shortening solide
S'assurer que le dispositif de fonte de shortening est
•
en marche.
Remplir le dispositif de fonte de shortening.
•
•
Le laisser fonctionner de 2 à 3 heures pour que le
shortening solide puisse fondre. NE PAS enfoncer le
bouton orange de réinitialisation avant que le
shortening ait eu le temps de fondre. Le voyant de
niveau d'huile bas dans le réservoir s'allume si la
friteuse demande de l'huile avant que le shortening
dans l'unité soit fondu.
Une fois que le shortening est complètement fondu,
•
tenir enfoncé le bouton orange de réinitialisation
pour réinitialiser le système d'appoint.
NE PAS AJOUTER d'huile chaude au dispositif de
•
fonte de shortening. La température du réservoir
d'huile ne devrait pas dépasser 60 °C (140 °F).
Ajouter de petites quantités de shortening solide au
réservoir afin de s'assurer qu'il y a suffisamment
d'huile pour faire fonctionner le système d'appoint.
Pour de meilleurs résultats, NE PAS METTRE HORS
•
FONCTION le dispositif de fonte de shortening
solide pendant la nuit.
•
L'interrupteur d'alimentation du dispositif de fonte
est également utilisé comme un commutateur de
réinitialisation si la limite de haute température du
système est atteinte.
Les surfaces du dispositif de fonte du shortening solide sont chaudes. Ne pas toucher avec les mains
nues. Porter des vêtements de protection lors de l'ajout de shortening au dispositif de fonte.
Réinitialiser le système de réservoir d'huile
AVERTISSEMENT
C–1
MC
Interrupteur
d'alimentation
du dispositif de
fonte
Soulever avec
précaution
pour ajouter
le shortening
Publicité
