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3.3.3 Vidanges d'huile ordinaires
Lorsque le niveau du réservoir d'huile est bas, un
témoin jaune est activé (voir Figure 3) et le
contrôleur affiche HUILE SYS APPOINT VIDE.
Appuyer sur la touche du crochet pour effacer
l'écran. Une fois que le réservoir est rempli et/ou
remplacé, tenir enfoncé le bouton orange de
réinitialisation à côté du réservoir d'huile jusqu'à
ce que le témoin jaune s'éteigne. Si du shortening
solide est utilisé, se reporter aux annexes B et C à
la fin de ce manuel pour les instructions.
1.
Ouvrir l'armoire et glisser le bidon en boîte
hors de l'armoire (voir Figure 4).
Figure 4
3.
Avec le bidon de rechange à la verticale,
retirer le bouchon et l'opercule métallique
(voir Figure 6).
Figure 6
AVERTISSEMENT
Ne pas ajouter d'huile CHAUDE
ou USÉE à un bidon en boîte.
3.3.4
Systèmes d'huile en vrac ou de vidange avant
Les instructions pour l'installation et l'utilisation des systèmes de réservoir d'huile se trouvent à l'annexe A
située à la fin de ce manuel.
Témoin jaune indiquant que le réservoir d'huile est vide
2.
Enlever le capuchon et verser uniformément l'huile restante
du récipient dans tous les bacs de cuisson (voir Figure 5).
4.
Placer le tube dans le nouveau récipient plein (voir Figure 7).
5.
Glisser le bidon en boîte sur la
tablette à l'intérieur de l'armoire de
la friteuse (comme montré à la
Figure 4).
6.
Appuyer sur le bouton de
réinitialisation pour éteindre le
témoin jaune du contrôleur M4000
(voir Figure 8).
3–4
Figure 3
Figure 5
Figure 7
Figure 8
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