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FRITEUSE ÉLECTRIQUE SÉRIE BIELA14-T GEN III LOV
REMARQUE : La friteuse Frymaster BIELA14-T nécessite une mise en service, une démonstration et
une formation avant que les opérations normales du restaurant puissent débuter.
1.1
Généralités
Lire les instructions de ce manuel avant de commencer à utiliser cet équipement. Ce manuel couvre toutes les
configurations des modèles BIELA14-T LOV
partagent la plupart de leurs pièces et, lorsque référées en groupe, elles seront appelées les friteuses LOV
Les friteuses BIELA14-T LOV offrent un bassin de friture à faible volume d'huile, l'appoint d'huile automatique, un système
de filtrage intermittent et un écran tactile. La conception Euro-Look incorpore un revêtement supérieur arrondi et un grand
drain arrondi, ce qui garantit que les frites et autres débris seront aspirés dans le bac du filtre. Les friteuses BIELA14-T
LOV
MC
sont commandées par un contrôleur à écran tactile M4000. Les friteuses de cette série sont fournies avec des bacs
de cuisson pleins ou divisés et peuvent être achetées en batteries allant jusqu'à cinq bacs de cuisson.
Chaque bac de cuisson est équipé d'une sonde de température permettant le contrôle précis de la température.
Les friteuses BIELA14-T LOV
ensemble d'accessoires standard. Chaque friteuse est réglée, testée et inspectée à l'usine avant d'être emballée pour
l'expédition.
1.2
Consignes de sécurité
Avant d'utiliser cet appareil, lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel.
Tout au long de ce manuel, vous trouverez des annotations encadrées dans une double bordure similaire à celle qui figure
ci-dessous.
Les encadrés MISE EN GARDE contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent
de causer ou de produire un défaut de fonctionnement de votre système.
Les encadrés AVERTISSEMENT contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent
de causer ou de produire des dommages à votre système et qui pourraient entraînent des défauts de
Les encadrés DANGER contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent de
causer ou produire des blessures au personnel et qui pourraient causer des dommages ou une défaillance
Les friteuses BIELA14-T LOVMC incorporent une fonction de détection de haute température qui coupe l'alimentation aux
éléments si les commandes de température font défaut.
Le contrôleur est équipé d'une pile au lithium. Remplacer la pile seulement par une pile au lithium Panasonic CR2032 de
3 V, numéro de pièce 8074674. L'utilisation de toute autre pile peut présenter un risque d'incendie ou d'explosion. La pile
peut être achetée auprès du représentant local agréé.
La pile peut exploser si elle est maltraitée. Ne pas la recharger, la démonter ou la jeter au feu.
CHAPITRE 1 : INTRODUCTION
MC
de McDonald. Les friteuses faisant partie de cette gamme de modèles
MC
sont expédiées complètement assemblées. Toutes les friteuses sont expédiées avec un
MISE EN GARDE
AVERTISSEMENT
fonctionnement.
de votre système.
MISE EN GARDE
DANGER
1-1
MC
MC
.
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