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AFFICHAGE
MAINTENIR ENFONCÉ
RELÂCHER
HI-1 CHAUD
AIDE HI-2
ÉCHEC HAUTE LIMITE
DÉBRANCHER
ALIMENTATION
4.13.2
Fonctions du gestionnaire
4.13.2.1 JRNL ERR
La fonction JRNL ERR sert à afficher les dix (10) plus récents codes d'erreur enregistrés par la friteuse. Ces codes sont
affichés avec le plus récent en premier. Le code d'erreur, l'heure et la date sont affichés.
S'il n'y a pas d'erreur, le contrôleur n'affiche rien pour cette fonction. Pour les bacs de cuisson divisés, les erreurs affichent
le côté du bac, le code d'erreur, l'heure et la date. Un code d'erreur avec la lettre L indique le côté gauche d'un bac divisé,
alors que la lettre R indique le côté droit, selon le côté ayant duquel l'erreur s'est produite (R E19 06:34AM 04/22/2014).
Un code d'erreur avec la lettre G indique une erreur globale qui n'est pas liée à un bac de cuisson particulier. Les codes
d'erreur sont énumérés à la section 7.6 de ce manuel.
AFFICHAGE
4 3 2 1
□ JRNL ERR
MODE ÉQUIPE
4.
Sélectionner BAC CUIS GAUCHE ou BAC CUIS DROIT pour les bacs de cuisson divisés.
5.
Maintenir enfoncée la touche Maintenir enfoncé pour lancer l'essai de limite supérieure.
6.
Alors que la touche est maintenue enfoncée, le bac de cuisson commence à chauffer.
L'ordinateur affiche la température réelle du bac de cuisson pendant l'essai. Lorsque la
température atteint 210 °C ± 12 °C (410 °F ± 10 °F)*, le contrôleur affiche HI-1 CHAUD (p. ex.,
210C) et continue à chauffer.
*REMARQUE : Pour les contrôleurs utilisés dans l'Union européenne (ceux avec le marquage
CE), la température est de 202 °C (395 °F) lorsque le contrôleur affiche HI-1 CHAUD.
7.
En gardant la touche enfoncée, la friteuse continue à chauffer jusqu'à ce que le capteur
de limite supérieur s'ouvre. Généralement, cela se produit lorsque la température atteint
de 217 à 231 °C (423 à 447 °F) pour les limites supérieures non-CE et de 207 à 219 °C
(405 à 426 °F) pour les limites supérieures CE.
8.
Relâcher la touche. Le bac de cuisson cesse de chauffer et le contrôleur affiche la
température actuelle jusqu'à ce que la température baisse sous 204 °C (400 °F). Appuyer
le bouton d'alimentation pour annuler l'alarme.
9.
Si le contrôleur affiche ce message, couper l'alimentation à la friteuse et immédiatement
appeler un technicien d'entretien.
10. Lorsque la température du bac baisse sous 204 °C (400 °F) après l'essai de limite
supérieure, mettre l'huile au rebut.
1.
Appuyer sur la touche Accueil.
2.
Appuyer sur la touche Service.
3.
Appuyer sur la touche Gestionnaire.
4.
Entrer 4321.
5.
Appuyer sur la touche √ (crochet).
6.
Appuyer sur la touche JRNL ERR. Les trois codes d'erreur les plus récents s'affichent.
7.
Appuyer sur la flèche vers le bas. Les trois prochains codes d'erreur s'affichent.
Continuer à appuyer sur la flèche vers le bas pour afficher d'autres codes d'erreur.
8.
Appuyer sur la touche Retour pour revenir au menu ou appuyer sur la touche
Accueil pour quitter ce menu.
9.
Appuyer sur la touche Mode équipe.
ACTION
ACTION
4-24
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