Merrychef conneX Serie Manuel D'entretien Et De Réparation page 83

6 Remplacement des composants
6.8 Remplacement du ventilateur de refroidissement
Composant
Outils nécessaires
Clé à douille hexagonale M7
Clé à douille hexagonale M5.5
Clé plate de 7 mm
Kit d'entretoise
Outil de décharge
Dépose du ventilateur
de refroidissement
conneX 12 : retirez le support SW3 de l'ensemble charnière de porte gauche, comme indiqué dans la section 6.4, puis écartez-le. Il est
inutile de déconnecter le câblage.
conneX 12 : retirez le régulateur de vitesse du moteur de convection (VFD) et écartez-le. Il est inutile de déconnecter le câblage.
1.
Débranchez le raccordement
électrique du ventilateur de
refroidissement à droite de
l'appareil.
Pose du ventilateur
de refroidissement
Suivez les instructions dans l'ordre inverse pour monter le ventilateur de refroidissement, en serrant les écrous du support du ventilateur
de refroidissement à 2,1 Nm.
AVIS :
Si les raccordements électriques ne sont pas rétablis correctement, il y a risque de mauvais fonctionnement ou d'endommagement du four.
Manuel d'entretien et de réparation Merrychef conneX
Exigences
Vérifiez que les exigences suivantes sont respectées :
 L'appareil a été débranché de l'alimentation et des mesures de protection ont
été prises pour s'assurer que l'alimentation ne puisse pas être rétablie.
L'appareil est froid.

 Les panneaux supérieur, gauche et droit de la carrosserie de l'appareil ont été
déposés.
 Les condensateurs à haute tension sont déchargés avant le début du travail.
Déchargez le condensateur de refroidissement avec l'outil de décharge via

le connecteur Molex.
2.
Déposez deux écrous hexagonaux M7, chacun fixant un bras du support en tôle qui maintient
le ventilateur de refroidissement. Pivotez et déposez le ventilateur de refroidissement par le
côté gauche du four (vu de l'avant du four).
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Le ventilateur de refroidissement est situé
sous l'enceinte et est accessible comme suit :
conneX 16 : en déplaçant le régulateur de vitesse
du moteur du ventilateur de convection ;
conneX 12 : en déplaçant le support de l'interrupteur
de porte (SW3).
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