Merrychef conneX Serie Manuel D'entretien Et De Réparation page 14

2 Pour votre sécurité
2.9 Sécurité lors de travaux sur l'appareil
Pour votre sécurité
Avant de commencer à travailler, familiarisez-vous avec les dangers décrits à la section 3 « Pour votre sécurité » du manuel
d'installation et d'utilisation de la série conneX.
Personnel autorisé à intervenir sur l'appareil
Seul le personnel Merrychef qualifié formé et provenant d'un prestataire de services agréé par Merrychef est autorisé à
installer et travailler sur l'appareil.
Réglementations pour les interventions sur l'appareil
Il convient de respecter les normes et réglementations locales et nationales relatives aux postes de travail des cuisines de
traiteurs.
Les règles et réglementations des autorités locales et des fournisseurs s'appliquant sur le lieu d'installation concerné doivent
être respectées.
Équipements de protection individuelle
Portez les équipements de protection individuelle spécifiés dans la section 2.3 « Équipements de protection individuelle ».
Déplacement de charges lourdes
AVERTISSEMENT
Risque de blessures par levage incorrect
Lors du levage de l'appareil, le poids de celui-ci peut conduire à des blessures, en particulier dans la zone du torse.
Utilisez un chariot élévateur ou un transpalette pour placer l'appareil à l'emplacement d'installation ou pour le déplacer

à un nouvel emplacement.
Pour mettre l'appareil dans la bonne position, faites appel à un nombre suffisant de personnes par rapport au poids

de l'appareil (valeur en fonction de l'âge et du sexe). Respectez les réglementations locales de sécurité au travail.
Portez des équipements de protection individuelle.

Surface portante inadaptée
AVERTISSEMENT
Risque d'écrasement en cas de basculement ou de chute de l'appareil
Des parties du corps peuvent être écrasées si l'appareil bascule ou chute.
Assurez-vous que l'appareil n'est jamais placé sur une surface portante inadéquate.
2.10 Dangers et précautions de sécurité lors de l'entretien
et de la réparation
Risque d'accident : chaleur
Danger Où et dans quelles situations survient le risque ?
Risque de brûlures Provenant de surfaces chaudes telles que :
Les supports
Les récipients, plaques de cuisson, grilles, etc.
L'intérieur de toute l'enceinte, y compris toutes les
pièces qui se trouvent ou qui étaient à l'intérieur
lors de la cuisson
La face intérieure de la porte de l'appareil
Manuel d'entretien et de réparation Merrychef conneX
Action préventive
Avant de commencer toute opération
de nettoyage, attendez que l'enceinte
de cuisson soit refroidie à moins de
50 °C/122 °F ou bien utilisez la fonction
« Refroidissement » pour refroidir
l'enceinte.
Portez des vêtements de protection
spécifiques, en particulier des gants
de protection.
®
Retour à la table des matières >
14