Merrychef conneX Serie Manuel D'entretien Et De Réparation page 50

5 Informations sur l'entretien
Codes d'erreur et conseils pour la détection des pannes
Veuillez respecter toutes les meilleures mesures de sécurité de Merrychef et vous assurer que les circuits haute tension ont
été déchargés avec succès avant de tenter de manipuler l'unité Merrychef ou de travailler à proximité lorsque les panneaux
sont éteints. De plus amples informations sont disponibles sur merrycheftechnical.com
En cas de doute, veuillez contacter votre équipe d'assistance technique Merrychef/Welbilt
Remarque : En cas d'erreur, il est possible d'accéder directement au journal des événements sans éteindre et allumer le four
en sélectionnant l'icône des réglages.
Erreur Problème
E88 : ERREUR Tension
DE TENSION
d'alimentation
D'ALIMENTAT
secteur
ION
<180 VCA ou
>264 VCA
L'UI affiche E088
Tension
d'alimentation hors
limites. Veuillez
contacter votre
prestataire de
service Merrychef
pour résoudre ce
problème.
Le four a
E101 : Le système
demandé une
du magnétron a
puissance
été défaillant au
micro-ondes,
moment où les
mais la mesure
micro-ondes
dynamique du
étaient
pourcentage de
nécessaires
puissance
micro-ondes est
L'UI affiche E101
trop faible.
Les micro-ondes ne
répondent pas.
(les valeurs en
Veuillez contacter
ampères
votre prestataire de
pendant le
service Merrychef
fonctionnement
pour résoudre ce
du micro-ondes
problème.
aident à
déterminer où se
situe la
défaillance)
E102 : L'enceinte
DÉFAILLANCE
atteint 75 oC au-
DE L'ÉLÉMENT
dessus du point
CHAUFFANT
de consigne
pendant plus de
L'UI affiche E102 30 minutes ou
Élément chauffant au-dessus de
en marche sans 300 oC.
requête. Veuillez
contacter votre
prestataire de
service Merrychef
pour résoudre ce
problème.
Manuel d'entretien et de réparation Merrychef conneX
Solution
Vérifiez la tension d'alimentation secteur et comparez-la à la tension affichée dans la vue
Diagnostic. Si similaire, le défaut se situe au niveau de l'alimentation secteur de la cuisine.
Si elles sont sensiblement différentes, vérifiez toutes les raccordements entre l'alimentation
secteur et la carte I/O. S'ils sont corrects, remplacez la carte I/O.
Utilisez la vue Diagnostic du mode Entretien pour analyser/tester les magnétrons
individuels. Un magnétron à la fois.
Zéro ampère (0 A) indique une défaillance dans le circuit principal (câblage de la carte I/O
jusqu'au transformateur HT et au niveau de celui-ci).
Une consommation de courant inférieure à 5 A indique une défaillance dans le circuit
secondaire (câblage et composants du transformateur HT et après). Isolez l'alimentation
et testez les composants haute tension (transformateurs HT, diodes, condensateurs,
magnétrons et raccordements) pour trouver le défaut à réparer.
NE SUPPOSEZ PAS QUE LE MAGNÉTRON EST DÉFAILLANT EN PREMIER LIEU
Consultez les journaux d'événements. La tension secteur est-elle normale au moment
de la défaillance ? (notez que la consommation de courant détaillée dans le journal des
événements est la somme de tous les magnétrons installés, testez-les un par un)
Tension trop basse, <10 % de la tension nominale. Il est possible que la tension ne soit pas
suffisante pour démarrer le magnétron.
Si le problème n'a pas été résolu, vérifiez que toutes les connexions BT sont bien serrées, de
l'alimentation entrante via le filtre, des fusibles F5 et F6, des interrupteurs de porte, de la
carte I/O au(x) transformateur(s) HT. Les raccords du côté HT du transformateur HT via le(s)
condensateur(s), diode(s) HT et magnétron(s). Vérifiez également que le ou les
transformateurs HT sont fermement boulonnés (le corps du transformateur fait partie du
circuit HT).
Il y a beaucoup de raccordements. Chacun d'eux est donc important et doit être fermement
connecté et vérifié. Raccordement le plus important : « le desserré » (assurez-vous que tous
les raccordements sont solides et en bon état de fonctionnement).
L'élément chauffant est activé même si le contrôleur n'a pas demandé de chauffe. Cela se
produit généralement lorsque le Triac de sortie est court-circuité. Vérifiez que la sonde de
température indique une température raisonnable.
Vérifiez les raccordements de la sonde de température I/O X530
Changez la carte UI et vérifiez soigneusement tous les circuits connexes, y compris les câbles
et les raccordements desserrés.
Assurez-vous que l'armoire du four est propre et qu'il n'y a pas de fuite au niveau de l'enceinte.
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pour obtenir de l'aide.
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