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3-7. MODE DE NETTOYAGE
Le Computron 8000 possède un Mode de
nettoyage pour nettoyer la cuve lors du premier
démarrage et à chaque changement d'huile de
friture.
Pour chauffer la solution de nettoyage ou la
solution de vinaigre, positionner l'interrupteur
« Cook/Pump » sur "COOK". Lorsque l'ordinateur
débute le cycle de fonte, presser et maintenir
,
CLEAN-OUT ?",
"1=YES 2=NO" s'affichent. Presser
pour
démarrer le
cycle de nettoyage. "*CLEAN-OUT MODE*"
s'affiche. La température préprogrammée se
prépare automatiquement, puis un décompte de
temps préprogrammé débute. Utiliser les boutons
«UP» et "DOWN", si nécessaire pour ajuster la
température et éviter à la solution de nettoyage de
déborder de la cuve.
Voir le Mode de Programmation Spéciale points
SP-10 et SP-11 pour prérégler la température et le
temps.
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