Petits Gâteaux; Gâteaux Secs - Miele H 5461 BP INOX Notice D'utilisation Et De Montage

Petits gâteaux
Gâteaux secs
Ingrédients
250 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 mignonnette de rhum (arôme)
2 cuil. à soupe d'eau
120 g de beurre
Préparation :
1. Mélanger la farine, la levure chi-
mique, le sucre et le sucre vanillé. Ma-
laxer les autres ingrédients pour former
une pâte lisse et mettre au frais 1 heure
minimum.
2. Abaisser la pâte (3 mm d'épaisseur),
façonner les gâteaux secs (avec un
emporte-pièces si vous en avez), dépo-
ser sur le plateau multi-usages et cuire.
40
Réglage :
c \ Petits gâteaux \ Sablés
Chaleur tournante+
Température : 140-160 °C
Niveau de cuisson : 1er, 3e et 5e à par-
tir du bas
Temps de cuisson : 25-35 min