Moelleux Au Chocolat - Miele H 5461 BP INOX Notice D'utilisation Et De Montage

Petits gâteaux

Moelleux au chocolat

Ingrédients pour 6-8 pièces :
200 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de sucre
3 jaunes d'œuf
3 blancs d'œuf
6-8 ramequins (C 10 cm)
Préparation :
1. Faire fondre le chocolat et le beurre
dans une casserole à feu très doux.
Laisser refroidir un peu puis ajouter le
sucre et les jaunes d'oeuf en mélan-
geant.
2. Battre les blancs en neige et les in-
corporer.
3. Verser la pâte dans des petits rame-
quins plats et enfourner.
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Réglage :
c \ Petits gâteaux \ Moelleux chocolat
Chaleur tournante+
Température : 170-190 °C
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson : 15-20 minutes +
préchauffage