Miele H 6100 B Manuels

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Miele H 6100 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage (192 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 2.65 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Consignes de Sécurité et Mises en Garde
7
Votre Contribution à la Protection de L'environnement
17
Schéma Descriptif du Four
18
Panneau de Commande du Four
19
Touche Marche/Arrêt
20
Sélecteur de Mode de Fonctionnement
20
Écran
21
Sélecteur Rotatif
21
Touches Sensitives
22
Équipement
24
Désignation du Modèle
24
Plaque Signalétique
24
Étendue de la Livraison
24
Accessoires Fournis et Accessoires en Option
24
Supports de Gradins
25
Plaque de Cuisson, Plaque de Cuisson Universelle et Grille Avec Butée de Sécu- Rité
25
Tiroirs Entièrement Télescopiques Flexiclip HFC 71
26
Commande du Four
30
Dispositifs de Sécurité
30
Sécurité Enfants du Four
30
Ventilateur de Refroidissement
30
Porte Avec Aération
30
Surfaces Avec Revêtement Perfectclean
31
Surfaces à Revêtement Catalytique
31
Première Mise en Service
32
Avant la Première Mise en Service
32
Premier Réglage de L'heure
32
Premier Chauffage du Four et Premier Rinçage du Système D'évaporation
33
Réglages
36
Modification de L'heure
36
Modification des Réglages Usine
37
Sécurité Enfants
40
Minuterie
42
Régler la Minuterie
42
Modifier la Durée de la Minuterie
43
Supprimer la Minuterie
43
Présentation des Modes de Cuisson
44
Conseils pour Économiser de L'énergie
46
Commande du Four
48
Utilisation Simple
48
Ventilateur de Refroidissement
48
Modifier la Température
49
Témoin de Température
49
Préchauffage de L'enceinte de Cuisson
50
Démarrage et Arrêt Automatiques D'une Cuisson
51
Régler le Temps de Cuisson
51
Régler le Temps de Cuisson et la Fin de Cuisson
52
Une Fois la Cuisson Terminée
53
Modifier le Temps de Cuisson
53
Supprimer le Temps de Cuisson
54
Supprimer L'heure de Fin de Cuisson
54
Profi
55
Déroulement D'un Processus de Cuisson en Mode Profi
56
Déclenchement des Diffusions de Vapeur
58
Diffusion Automatique de Vapeur
58
Diffusions Manuelles de Vapeur
58
Evaporation de L'eau Résiduelle
59
Lancement IMMédiat D'un Processus D'évaporation de L'eau Résiduelle
60
Annuler le Processus D'évaporation de L'eau Résiduelle
61
Cuire
62
Remarques Sur les Tableaux de Cuisson
63
Pâte à Cake
64
Pâte Brisée
66
Pâte à Lever/Pâte au Fromage Blanc et à L'huile
68
Génoise
70
Pâte à Choux, Pâte Feuilletée, Meringue
71
Rôtir
72
Remarques Sur les Tableaux de Cuisson
73
Bœuf, Veau
74
Porc
75
Agneau, Gibier
76
Volaille, Poisson
77
Cuisson à Basse Température
78
Griller
80
Remarques Sur le Tableau des Grillades
82
Tableau des Grillades
83
Fonctions Utiles
84
Décongélation
84
Stérilisation de Conserves
85
Sécher/Déshydrater
86
Brunissage
87
Chauffage de la Vaisselle
88
Produits Surgelés/Plats Préparés
88
Nettoyage et Entretien
90
Détergents à Ne Pas Utiliser
90
Conseils
91
Salissures Normales
91
Salissures Incrustées (excepté les Tiroirs Entièrement Télescopiques Flexiclip)
92
Salissures Incrustées Sur les Rails Télescopiques Flexiclip
93
Salissures au Niveau de la Paroi Arrière Émaillée Catalytique
93
Salissures Dues à des Épices, du Sucre ou à des Ingrédients Similaires
93
Eliminer les Taches D'huile et de Graisse
94
Démontage de la Porte
95
Désassemblage de la Porte
96
Montage de la Porte
99
Démonter les Supports de Gradins Avec les Tiroirs Entièrement Télescopiques Flexiclip
100
Démonter la Paroi Arrière
101
Abaisser la Résistance de la Voûte/Du Gril
102
Détartrage du Système de Génération de Vapeur
103
Déroulement D'un Programme de Détartrage
103
Préparation du Détartrage
104
Exécuter le Processus de Détartrage
105
En cas D'anomalie
108
Service Après-Vente
113
Contact en cas D'anomalies
113
Garantie
113
Raccordement Électrique
114
Croquis Cotés pour le Montage
115
Dimensions et Niche
115
Encastrement Dans un Meuble Bas
115
Encastrement Dans un Meuble Haut
116
Cotes Détaillées de la Façade du Four
117
Encastrement du Four
118
Recettes
119
Pains Précuits
120
Pain Blanc
122
Pita
123
Pain Blanc aux Herbes
124
Pain aux Olives
125
Petits Pains Sésame Fromage
126
Pain de Seigle
127
Pain Mixte
128
Pain Multicéréales
129
Petits Pains au Levain
130
Petits Pains aux Graines
131
Pain Italien à la Mozzarella
132
Petits Pains au Lait et au Sucre
133
Pain au Petit-Lait
134
Petits Pains aux Pépites de Chocolat
135
Pita aux Oignons
136
Petits Pains au Fromage Blanc
137
Pain Sucré aux Raisins
138
Petits Pains au Malt et aux Graines de Potiron
139
Bonshommes en Pâte Levée
140
Bretzels en Pâte Levée
141
Baguettes aux Lardons ou aux Herbes
142
Petits Pains au Fromage et au Jambon
143
Pain aux Abricots
144
Gâteau au Beurre
145
Brioche Tressée aux Noix
147
Couronne Cannelle-Noix de Macadamia
148
Daurades aux Fines Herbes
149
Gratin de Saumon et de Chou Frisé
150
Truites Saumonées Farcies
151
Filet de Poisson à la Viennoise
152
Gratin de Pâtes au Saumon et aux Épinards
153
Filet de Saumon au Muscadet
154
Filet de Colin Delicioso
155
Truites Farcies aux Champignons
156
Sandre aux Fines Herbes
157
Blanc de Poulet aux Prunes
158
Blanc de Poulet aux Herbes
159
Cuisses de Poulet Marinées
160
Rôti de Dinde Farcie à la Ricotta et aux Épinards
161
Cuisse de Dinde
162
Filet de Bœuf au Porto
163
Roulades de Bœuf
164
Tafelspitz, Queue de Veau à la Viennoise
166
Rôti de Porc Fumé en Croûte Sucrée
167
Filet de Porc Farci
168
Filet de Porc Mijoté aux Pommes
169
Porc au Gingembre et au Cinq-Épices
170
Lapin à L'ail
171
Selle de Chevreuil
172
Selle D'agneau à la Sauce au Thym et à la Moutarde
174
Brioches à la Pomme de Terre Fourrées au Fromage Frais
175
Soufflé au Fromage
176
Tourte de Printemps
177
Fine Tourte au Fromage
178
Gratin de Tortellinis à la Roquette et au Jambon
179
Cannellonis aux Champignons
180
Gratin de Pommes de Terre et Fromage
181
Lasagnes
182
Brioches Fourrées à la Compote de Prunes
184
Soufflé Sucré à la Cerise
185
Données à L'intention des Instituts de Contrôle
186
Plats de Contrôle Selon en 60350-1
186
Classe D'efficacité Énergétique
187
Fiches de Données pour Fours Ménagers
187

Produits Connexes

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Lave-vaisselles Machines à laver Hottes de ventilation

Fours

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