Tarte Aux Fruits Et À La Crème (Suisse) - Miele H 5461 BP INOX Notice D'utilisation Et De Montage

Tarte aux fruits et à la crème
(Suisse)
Ingrédients pour 20 parts :
Pâte :
250 g de farine
80 ml d'eau
100 g de margarine
900 g de fruits (fruits rouges, pêches,
cerises, pommes, etc.)
Nappage :
175 ml de crème liquide
4 cuil. à soupe de sucre
2 oeufs
Préparation :
1. Malaxer la farine, la margarine et
l'eau rapidement pour former une pâte
lisse et la mettre au frais pendant un
moment.
2. Mélanger les ingrédients pour le gla-
çage. Laisser égoutter les fruits.
3. Etaler la pâte au rouleau et l'abaisser
sur le plateau multi-usages. Former des
bords et les façonner en rouleaux.
4. Démarrer le programme automa-
tique.
5. Répartir les fruits sur la pâte, puis
verser le nappage et enfourner dans le
four préchauffé.
Réglage :
c \ Gâteaux \ Gratin aux fruits
Cuisson intensive
Température : 190-200 ºC
Niveau de cuisson : 2e à partir du bas
Temps de cuisson. 30-40 minutes
Chaleur sole-voûte
Température : 180-200 ºC
Niveau de cuisson : 1er à partir du bas
Temps de cuisson. 40-50 minutes +
préchauffage
Gâteaux
37