Miele H 5461 BP INOX Notice D'utilisation Et De Montage page 97

Recommandations
Plats de cuisson
Grille sur le plateau mul-
ti-usages/le plat univer-
sel (suivant modèle)
Niveau de cuisson à
partir du bas
Voir tableau des grilla-
des
Préchauffage
nécessaire
Température
Voir tableau des grilla-
des
Temps de cuisson
Voir tableau des grilla-
des
Remarques
Fours avec cinq niveaux de cuisson :
– Grillades plates au niveau de cuisson 4 ou 5
– Grillades de gros diamètre au niveau de cuisson 3
ou 4
Fours avec trois niveaux de cuisson :
– Grillades plates au niveau de cuisson 2 ou 3
– Grillades de gros diamètre au niveau de cuisson 1
ou 2
Préchauffez la résistance gril environ 5 minutes, porte
fermée.
– Grillades plates
(par ex. côtelettes, steaks) : 275 °C
– Grillades de gros diamètre
(par ex. rôtis, volaille) : 240 °C
– Ne pas régler une température plus élevée qu'indi-
qué. La viande va brunir mais elle ne sera pas cuite.
– environ 6 à 8 minutes par côté pour les tranches de
viande ou de poisson peu épaisses Les pièces plus
hautes ont besoin d'un peu plus de temps de
chaque côté.
– environ 10 minutes par cm de diamètre pour les rôtis.
– Retournez les grillades à mi-cuisson.
Conseils pour les grillades
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