Sandwich Blt Aux Pacanes Et Au Sirop D'érable; Sous-Marin Aux Boulettes De Viande - Cuisinart TOA-60C Livret D'instructions Et De Recettes

Sandwich BLT aux pacanes
et au sirop d'érable
Un peu plus sucré que le sandwich bacon, tomate, laitue auquel vous
êtes habitué.
Donne 2 sandwichs.
4 tranches de pain blanc mou
3 tranches de bacon, coupées en deux
½ avocat moyen
1 pincée de sel cascher
4 feuilles de laitue verte
1 tomate moyenne, tranchée
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable pur
2 c. à soupe (30 ml) de pacanes finement hachées
1. Griller le pain au goût; réserver. Pendant que le pain grille, placer
le panier à friture dans la lèchefrite et mettre les tranches de bacon
dedans. Une fois le pain grillé, placer la lèchefrite, avec son panier,
dans le four à la position de grille 2. Cuire au réglage « Friture air »
à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que doré et
croustillant.
2. Pendant que le bacon cuit, commencer à assembler les sandwichs
en tartinant la moitié de l'avocat sur deux des tranches de pain
grillé. Saupoudrer chacune de 1 pincée de sel. Placer une feuille
de laitue et des tranches de tomate sur les deux autres tranches
de pain grillé.
3. Quand le bacon est cuit, retirer la lèchefrite du four et la déposer
sur une surface plate. Badigeonner le dessus des tranches
de bacon avec du sirop d'érable et les saupoudrer de pacanes
hachées. Retourner et en faire autant sur l'autre face.
4. Remettre la lèchefrite, avec son panier contenant le bacon croûté
de pacanes, dans le four à la position de grille 2. Cuire au réglage
« Friture air » à 400 °F (200 °C) pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce
que les pacanes soient dorées.
5. Lorsque le bacon est cuit, le diviser entre les tranches de pain grillé
garnies de tomate et de laitue. Recouvrir des tranches de pain grillé
tartinées d'avocat.
Valeur nutritive d'un sandwich :
Calories 377 (46 % provenant des lipides) • glucides 41 g • protéines 12 g • lipides 20 g •
lipides saturés 4 g • cholestérol 23 mg • sodium 885 mg • calcium 323 mg • fibres 3 g

Sous-marin aux boulettes de viande

Un repas qui plaît à tous, fait d'ingrédients simples, et qui se prépare en
un rien de temps.
Donne 4 portions.
Boulettes de viande :
1 lb (454 g) de bœuf haché
¾ c. à thé (3,75 ml) de sel cascher
½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir frais moulu
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d'ail
Autres ingrédients :
4 mini pains à sous-marin (environ 5 po [12,5 cm] de long)
½ t. (125 ml) de sauce marinara* plus une quantité additionnelle
pour servir
6 oz (170 g) de mozzarella fraîche, finement tranchée
1. Préparer les boulettes : Mélanger la viande avec les épices et
façonner en huit boules de même taille.
2. Mettre les boulettes dans la lèchefrite et glisser celle-ci dans le four
à la position de grille 2. Cuire au réglage « Cuisson four convection
» à 400 °F (200 °C) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que l'ex-
térieur des boulettes soit uniformément doré.
3. Assembler les sandwichs : Couper les pains en deux sur la longueur
et couper les boulettes en deux. Placer quatre demi-boulettes sur
la partie du bas du pain, garnir de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce
marinara et d'une tranche de fromage, et répéter sur la partie du
haut du pain.
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