Table des Matières
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Manuels Connexes pour Cuisinart TOB-200C
Sommaire des Matières pour Cuisinart TOB-200C
- Page 1 LIVRET D’INSTRUCTIONS ET DE RECETTES Four à convection grille-pain avec tournebroche TOB-200C Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’instructions attentivement avant d’utiliser l’appareil...
- Page 2 N’utilisez pas l’appareil sous des armoires de cuisine régler, au besoin. suspendues. 7. N’utilisez pas d’accessoires non recommandés par Cuisinart, au risque de 21. Ne nettoyez pas l’intérieur avec un tampon à récurer métallique, car des causer des blessures.
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Page 3: Instructions De Déballage
26. N’utilisez pas l’appareil dans une armoire pour appareils ménagers ou 3. Soulever le matériel d’emballage, le four et les accessoires hors de la sous une armoire suspendue. Lorsque vous rangez un appareil dans une boîte. armoire pour appareils ménagers, débranchez-le toujours de la prise 4. -
Page 4: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES Précautions de sécurité ......... . .2 1. - Page 5 11. Fourches de broche Le tournebroche est utilisé pour le rôtissage de grosses pièces de DROITE GAUCHE viande ou des poulets. Les fourches bloquent l’aliment sur la broche. 12. Broche Grille de lèche- Sert à embrocher les aliments à rôtir. frite Poignée de Grille métallique...
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Page 6: Panneau De Commande
Familiarisez-vous avec le panneau de commande Afficheur ACL Le grand afficheur ACL rétroéclairé bleu est facile à lire. Il indique clairement la fonction, la durée, la température et le degré de grillage qui ont été choisis. Il indique l’heure lorsque le four est branché, mais qu’il est inactif. -
Page 7: Réglage De L'horloge
Réglage de l’horloge Brancher le four dans une prise c.a. de 120 volts : l’afficheur s’éclairera en bleu et l’horloge indiquera 12:00 am. Pour régler l’heure, appuyer sur le cadran sélecteur jusqu’à ce que l’heure se mette à clignoter. Tourner le cadran pour régler l’horloge à l’heure désirée, puis appuyer dessus pour l’accepter. Pour régler l’heure passée midi, tourner le cadran au réglage jusqu’après 11 et l’indication «... -
Page 8: Fonctions Du Four
FONCTIONS DU FOUR Fonctions de grillage – Toutes les fonctions de grillage comportent une option de décongélation intégrée. Tourner le cadran sélecteur à la position de l’icône de flocon de neige pour griller les articles congelés. Fonction Position Degré de grillage Fourchette Nombre de tranches Nombre de tranches... - Page 9 FONCTIONS DE TOURNEBROCHE Option de Position Température Fourchette de Durée de Option Aliments recommandés cuisson de grille par défaut température cuisson programmée Convection Poulet 450 °F 150 à 450 °F 60 minutes Poulet ou autre volaille (232 °C) (66 à 232 °C) Canard 325 °F 150 à...
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Page 10: Mode D'emploi
MODE D’EMPLOI L’indication « Tranches » se met à clignoter : tourner le cadran au nombre de moitiés de bagel et appuyer dessus pour accepter ce réglage. GRILLAGE L’icône de congélation (flocon de neige) se met à clignoter : tourner le cadran pour accepter ce réglage s’il s’agit d’un bagel congelé. - Page 11 uniforme, comme les muffins, les scones, les cookies, les pâtisseries et les La cuisson au grilloir conventionnelle (sans convection) convient pour faire pains. dorer le dessus de certains mets, comme les casseroles et les sandwiches. En mode convection, les aliments cuisent plus rapidement. Commencer à Surveiller la cuisson! Les aliments grillent rapidement sous le grilloir.
- Page 12 PIZZA Enfourner les aliments et appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt pour démarrer le chauffage. (Il n’y a pas de période de préchauffage pour la fonction Restants.) Placer la grille dans la position 3. La minuterie commence le compte à rebours. À l’expiration de la durée Régler le cadran à...
- Page 13 TOURNEBROCHE À l’expiration de la durée de cuisson, un bip sonore se fait entendre, le four s’éteint et l’afficheur indique l’heure à nouveau. Placer la lèchefrite sur la grille à la position 1. Pour utiliser le tournebroche, toujours commencer par un four froid et toujours CONSEILS POUR LA CUISSON DU CANARD mettre la lèchefrite en place pour recueillir les gras de cuisson.
- Page 14 de viande. Tournez les broches pour qu’elles soient fixées le plus de la ficelle vers le cou. Rabattre la peau du cou (s’il y a solidement possible. lieu) sur la poitrine et nouer étroitementw. 4. Une fois que la viande est fixée solidement sur la broche, mettez-la dans SAUMURAGE le four froid et installez la plaque de cuisson à...
- Page 15 TEMPÉRATURES DES VIANDES CUITES Filets de Bake, 400°F (204°C) 10 à 20 145°F (63°C) poisson Convection minutes (en Toujours vérifier la température interne de la viande au moyen d’un thermomètre à fonction de lecture instantanée. l’épaisseur) Poulet entier 3 à 8 heures Aliment Options Température de...
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Page 16: Nettoyage Et Entretien
NETTOYAGE ET ENTRETIEN IMPORTANT : Toujours nettoyer la voûte (le plafond) du four après la cuisson d’aliments gras. Cela assurera le bon fonctionnement Toujours laisser le four refroidir parfaitement avant de le nettoyer. continu du four et le grillage uniforme des aliments, cycle après cycle. -
Page 17: Recettes
RECETTES Brunch/hors-d’œuvre : Pizza : Gâteau streusel aux bleuets............18 Pâte à pizza classique ................29 Quiche aux champignons et aux poireaux avec gruyère ....19 Pâte à pizza sans gluten................29 Pâte brisée ..................19 Pizza blanche aux olives, aux tomates raisin et au bacon ....30 Trempette aux épinards, au gorgonzola et à... -
Page 18: Gâteau Streusel Aux Bleuets
Mettre le beurre et le sucre dans un bol de taille moyenne et mélanger avec un batteur à Enduit végétal de cuisson main Cuisinart pendant 1 minute environ, jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter l’œuf et la vanille; battre jusqu’à consistance Garniture de miettes : homogène. -
Page 19: Pâte Brisée
Ajouter les champignons et le thym et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et dorés. Ajouter du beurre ou de l’huile si le 1. Mettre la farine et le sel dans le bol d’un robot culinaire Cuisinart poêlon semble trop sec. Réserver. -
Page 20: Trempette Aux Épinards, Au Gorgonzola Et À L'artichaut
Réserver. papier sulfurisé, puis poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes, 2. Poser le couteau hachoir en métal sur le robot culinaire Cuisinart jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Pendant que le robot tourne, ajouter le parmesan par l’entonnoir et Valeur nutritive d’une portion :... -
Page 21: Nachos Suprêmes
Nachos suprêmes * Quantité approximative. Il faut en savoir suffisamment pour couvrir le fond du plat de cuisson, mais il peut y en avoir plus ou moins selon le Une couche de fromage entre deux couches de croustilles… nombre de bouches à nourrir. voilà... -
Page 22: Poulet Rôti Aux Fines Herbes
4. En utilisant la poignée de broche, sortir le poulet du four. Laisser Valeur nutritive d’une portion : Calories 293 (56 % provenant des lipides) • glucides 21 g • protéines 12 g • reposer pendant 5 à 10 minutes avant de dépecer. lipides 18 g •... -
Page 23: Canard Entier Rôti
1. Préparer la marinade. Mettre tous les ingrédients de la marinade, dans 1½ c. à thé (7 ml) de sel cascher l’ordre présenté, dans le récipient d’un mélangeur Cuisinart . Mélanger ½ c. à thé (2 ml) de poivre noir frais moulu à... -
Page 24: Gigot D'agneau Du Moyen-Orient Avec Sauce Yogourt-Tahini
Marinade : baisser le feu et laisser réduire doucement pendant une trentaine de minutes. On obtiendra une sauce plus épaisse de la consistance d’une t. (250 ml) de bouillon de poulet, faible en sodium glace dont on pourra badigeonner le canard cuit ou arroser les tranches ½... -
Page 25: Rôti De Porc Au Romarin Et À La Sauge
à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient grillées et fragrantes. Placer les graines grillées dans un mini-hachoir ou un moulin à épices Cuisinart avec les bâtonnets de cannelle, le Rôti de porc au romarin et à la sauge sel, le poivre, l’ail, l’origan et le poivre de Cayenne. -
Page 26: Rôti De Bœuf Au Raifort
2. Pendant la période saumurage, préparer la marinade. Poser le couteau 1 c. à thé (5 ml) de poivre noir frais moulu hachoir dans le récipient d’un robot culinaire Cuisinart . Pendant que le robot tourne, ajouter les gousses d’ail par l’entonnoir; hacher Sauce au raifort: finement. -
Page 27: Bar Commun Entier Rôti
Bar commun entier rôti Valeur nutritive d’une portion : Calories 207 (31 % provenant des lipides) • glucides 3 g • protéines 32 g • lipides 7 g • gras saturés 1 g • cholestérol 70 mg • sodium 507 mg • calcium 32 mg • fibres 1 g Donne 2 portions. -
Page 28: Hambourgeois Grillés
Voyez d’autres recettes qu’à recouvrir les galettes d’une tranche de votre fromage préféré, de pizza et de calzone à www.cuisinart.ca. à peu près une minute avant la fin de la cuisson et faire griller sous Donne 1½... -
Page 29: Pâte À Pizza Sans Gluten
1. Placer les farines, la gomme xanthane, le sel et le sucre dans le bol ¼ t. (60 ml) de ricotta, égouttée (surtout si mouillée) du batteur sur socle Cuisinart muni du crochet à pétrir. Combiner gousse d’ail, finement hachée au régime 3. -
Page 30: Pizza Aux Épinards Et À L'ail
¼ t. (60 ml) de pecorino romano, râpé ou déchiqueté ⁄ t. (80 ml) de sauce à pizza préparée tranches de bacon, cuites et émiettées oz (115 g) de mozzarella fraîche, coupée en tranches ou en dés pincée de piment rouge broyé (facultatif) pincée de piment de Cayenne broyé... -
Page 31: Courge Gland Farcie
bulbe de fenouil, de moyenne ou grande taille, paré et 2½ c. à thé (12 ml) d’huile d’olive, divisée coupé en tranches de ¼ po [(7 mm) environ 1 à 1¼ lb c. à thé (5 ml) de sel cascher, divisé (450 à... -
Page 32: Pommes De Terre Farcies
5. Diviser également la préparation entre les deux moitiés de courge. 3. Enlever une calotte d’environ le quart de chacune dans le sens de la Remettre à cuire au four à 350 °F (180 °C) pour une durée de longueur* et évider en laissant une coque d’environ 1/8 po (3 mm) 10 minutes ou jusqu’à... -
Page 33: Petits Pains Au Beurre
Mettre la farine et le sel dans le bol d’un robot culinaire 2. Pendant que le four réchauffe, placer tous les ingrédients dans un Cuisinart muni du couteau pétrisseur ou hachoir; transformer grand bol et les remuer pour les enduire d’huile d’olive, de sel et de pendant 10 secondes. - Page 34 Carrés au chocolat mi-amer Retirer du bain-marie et laisser refroidir à la température de la pièce. à l’expresso avec ganache 3. Battre les œufs légèrement avec un batteur à main Cuisinart muni des fouets. Ajouter le sucre graduellement en continuant à battre Recouverts de ganache ou pas, ces carrés...
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Page 35: Croustillant À La Rhubarbe Et Aux Fraises
1. Dans un grand bol, mettre la rhubarbe, le sel, la vanille et le jus de Valeur nutritive d’un carré au chocolat : Calories 281 (50 % provenant des lipides) • glucides 30 g • protéines 3 g citron; remuer pour combiner parfaitement. Ajouter les fraises et la •... - Page 36 2. Badigeonner l’ananas du beurre fondu et l’enrober uniformément du reste des ingrédients. 3. Placer la grille dans la position 1 avec la lèchefrite dessus. Enfourner l’ananas embroché. Régler le four à l’option Perso de la fonction Tournebroche à 400 °F (200 °C) pour une durée de 40 minutes. 4.
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Page 37: Garantie
Centre de service à la clientèle aux coordonnées suivantes : Numéro sans frais : Nous garantissons que le présent produit Cuisinart sera exempt de vice de matière 1-800-472-7606 ou de fabrication, dans le cadre d’un usage domestique normal, pendant une Adresse : période de 3 ans à... - Page 38 Essayez nos autres appareils de comptoir, nos ustensiles de cuisson et nos outils et accessoires de cuisine. www.cuisinart.ca ©2014 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway, Woodbridge, Ontario L4H 0L2 Trademarks or service marks of third parties referred to herein Printed in China | Imprimé...