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Il ne faut pas appuyer sur la touche marche-arrêt de nouveau, puisque
cela annulera le cycle de grillage du bagel.
Arrêt du grillage
À la fin du cycle de grillage, le four émet un signal sonore et s'éteint.
Pour interrompre le cycle avant la fin, vous n'avez qu'à appuyer sur la
touche marche/arrêt.
Remarques importantes concernant les fonctions de grillage et
bagel
Couleur désirée
Réglages
pâle
1 ou 2
moyen
3, 4 ou 5
foncé
6 ou 7
Le grillage consiste à faire sécher et cuire le pain. Donc, la durée de
grillage varie en fonction de la densité et de l'humidité du pain.
Si le pain est un peu sec, utilisez un degré de grillage plus pâle que
vous ne le feriez normalement puisque le pain grillera plus vite.
Le pain très frais ou au blé entier nécessite un degré de grillage plus
foncé que la normale.
Les pains qui présentent une surface très inégale, comme les muffins
anglais, nécessitent un degré de grillage plus foncé.
Les tranches de pain épaisses et les bagels prennent plus de temps –
et parfois beaucoup plus de temps – à griller, puisqu'il faut qu'une
plus grande humidité s'en évapore avant que le grillage commence. Il
faut parfois le soumettre à deux cycles de grillage.
Quand vous faites griller du pain aux raisins ou à d'autres fruits,
enlevez les fruits qui se détachent de la surface avant de le mettre
dans le four. Cela les empêchera de tomber dans le fond ou de coller
au plateau ramasse-miettes.
Pour faire griller une seule tranche de pain, réglez la commande à un
degré de grillage plus pâle que vous ne le feriez d'habitude.
La fonction bagel ajoute la période de temps nécessaire au cycle pour
griller les bagels au degré sélectionné. Elle est conçue pour un bagel
standard (3 oz ou 85 g); pour les bagels plus gros (entre 3 et 6 oz [85 à
170 g]), il est possible qu'il faille augmenter le degré de grillage. La
fonction bagel convient également au grillage des muffins anglais, des
tranches de pain épais ou des pains de spécialité italiens ou portugais
plus épais, qui nécessitent une durée de grillage plus longue que la
tranche de pain blanc ordinaire.
CUISSON AU FOUR
Réglez le cadran sélecteur à la fonction cuisson au four : les touches
minuterie et température se mettent à clignoter.
Réglage de la température
La température du four est programmée à 350 °F (180 °C). Pour la
modifier, appuyez sur la touche température : l'indicateur de
température se met clignoter. Réglez la température à la température
désirée entre 150 et 450 °F (65 et 230 °C) en tournant le cadran
sélecteur. Pour cuire à la température programmée, réglez la durée de
cuisson et appuyez sur la touche marche/arrêt.
Réglage de la minuterie
Pour régler la durée de cuisson au four, appuyez sur la touche
minuterie. La durée est programmée à 30 minutes (0:30); elle se met à
clignoter. Réglez-la entre 1 minute et 2 heures en tournant le cadran
sélecteur. Pour cuire pour la durée programmée, appuyez simplement
sur la touche marche/arrêt.
Démarrage du four
Appuyez sur la touche marche/arrêt pour démarrer le préchauffage :
l'afficheur indique PRÉCHAUFFAGE. Lorsque le four atteint la
température de réglage, il émet un signal sonore et l'afficheur indique
PRÊT. Mettez les aliments au four. Le compte à rebours débute;
lorsqu'il atteint zéro, le four émet un signal sonore et les éléments
chauffants s'éteignent. Il est possible d'arrêter la cuisson et d'éteindre
les éléments en tout temps simplement en appuyant
sur la touche marche/arrêt.
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