Informationen Zur Glutenfreiheit; Glutenfreies Brot Backen; Glutenfreien Kuchen Backen - Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes

Informationen zur Glutenfreiheit

Die Herstellung von glutenfreiem Brot unterscheidet sich stark von der normalen Brotherstellung.
Es ist sehr wichtig, daß Sie sich, wenn Sie glutenfreies Brot aus gesundheitlichen Gründen backen wollen, von Ihrem Arzt beraten lassen und die folgenden Richtlinien beachten.
• Dieses Programm wurde speziell für bestimmte glutenfreie Brotmischungen entwickelt; bei Verwendung eigener Rezepturen kann es
vorkommen, daß Sie keine guten Ergebnisse erzielen.
• Glutenfreies Brot kann nicht so stark aufgehen wie ein traditionelles Brot. Es wird von dichterer Konsistenz und hellerer Farbe sein als normales Brot.
• Wenn „glutenfrei" gewahlt ist, müssen die unten stehenden Angaben für jedes Rezept genau befolgt werden. (Andernfalls kann es sein, daß das Brot nicht gut wird.)
Es gibt zwei Typen glutenfreier Backmischungen; Backmischungen auf Weizenmehl basierend mit niedrigem Glutengehalt und
Backmischungen, die glutenfrei sind und nicht aus Weizenmehl bestehen. Falls Sie eine Spezialdiät einhalten müssen und dieses
Backprogramm aus Gesundheitsgründen verwenden möchten, sprechen Sie bitte zuvor mit Ihrem Arzt.
• Die Backergebnisse und das Aussehen des Brotlaibes kann sich je nach Backgemisch verändern.
Gelegentlich kann auf der Oberfläche eines Laibs etwas Mehl anhaften.
• Warten Sie, bis sich das Brot abgekühlt hat, bevor Sie es schneiden. So geht es besser.
• Das Brot sollte an einem trockenen kühlen Ort gelagert und innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Wenn Sie den gesamten Laib nicht
innerhalb dieser Zeit verzehren können, kann er in einen Tiefkühlbeutel gelegt, in praktische Teile geschnitten und eingefroren werden.
Warnung für Personen welche dieses Programm aus gesundheitlichen Gründen verwenden:
Bei der Verwendung von glutenfreien Programmen, sollten Sie sicherstellen, zuvor Ihren Arzt oder z.B. die lokale Zöliakie Gesellschaft
zu konsultieren. Verwenden Sie nur die Zutaten, die für Ihren gesundheitlichen Zustand geeignet sind. Für jegliche Konsequenzen,
die sich aus der Nutzung von Zutaten ohne einer vorherigen professionellen Beratung ergeben, ist Panasonic nicht verantwortlich.
Es ist sehr wichtig, Mischungen mit glutenhaltigen Mehlen zu vermeiden, wenn das Brot aus gesundheitsbedingten Gründen verwendet wird.
Besondere Aufmerksamkeit muß der Reinigung der Backform und des Knethakens ebenso wie aller anderen verwendeten Utensilien gewidmet
werden.Sie müssen auch sicherstellen, dass die verwendete Hefe kein Gluten enthält.

Glutenfreies Brot backen

Siehe S. DE6 der Vorbereitungen
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Wählen Sie das Menü
Glutenfreies Brot
SD-YR2550 Menü 14
SD-R2530 Menü 13
Drücken Sie die Taste
6
● D as Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.

Glutenfreien Kuchen backen

Siehe S. DE6 der Vorbereitungen
1 4
—
5 Wählen Sie das Menü
Glutenfreier Kuchen
SD-YR2550 Menü 15
SD-R2530 Menü 14
Drücken Sie die Taste
6
Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton an.
Nach ca. 2 Minuten: Öffnen Sie den Deckel, wenn Sie das
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Piepen hören. Kratzen Sie den Teig von den Backformrändern
innerhalb von 3 Minuten während
Sie den Deckel und starten Sie erneut.
●
Das Kneten wird nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste
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Gebrauchsanweisung
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zum Starten.
Tipps: Verwenden Sie einen Teigschaber aus Gummi, damit die Backform
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zum Starten.
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Tipps
● Verwenden Sie einen Teigschaber aus Gummi, damit die Backform
aufleuchtet. Schließen
● Wenn Sie versuchen, den Kuchen kraftvoll aus der Backform zu
fortgesetzt.
Nach ca. 6 Minuten: Öffnen Sie den Deckel, wenn Sie das
Piepen hören. Kratzen Sie den Teig von den Backformrändern
innerhalb von 3 Minuten während
Sie den Deckel und starten Sie erneut.
●
Das Kneten wird nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste
Drücken Sie die Taste
Brot, wenn das Gerät 8 Signaltöne ausgibt und das
Feld ( ) neben END (Ende) leuchtet.
nicht beschädigt wird. Verwenden Sie keinen Metallspatel.
Nach ca. 12 Minuten: Öffnen Sie den Deckel,
wenn Sie das Piepen hören. Kratzen Sie das Mehl
innerhalb von 3 Minuten ab, während
Schließen Sie den Deckel und starten Sie erneut.
●
Das Backen beginnt nach 3 Minuten ohne Drücken der Taste
fortgesetzt.
Drücken Sie die Taste
Kuchen, wenn das Gerät 8 Signaltöne ausgibt und
das Feld ( ) neben END (Ende) leuchtet.
nicht beschädigt wird. Verwenden Sie keinen Metallspatel.
schütteln, verliert er die Form.
Rezepte finden Sie
auf S. DE16.
aufleuchtet. Schließen
fortgesetzt.
und entnehmen Sie das
Rezepte finden Sie
auf S. DE16.
blinkt.
und entnehmen Sie den
2021/2/6 上午 09:45:03