Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes page 154

Probléma
A kelés után összeesik a
tészta.
Nem sima a kenyérhéj, és
kihűléskor megpuhul.
A kenyér oldala beesett és
az alja nyirkos.
Hogyan maradhat ropogós a
kenyérhéj?
A briós alja túl zsíros.
A héja zsíros.
A tésztájában nagy lyukak
vannak.
Kenyérkeverék használata
esetén a briós nem jól válik
el a kenyértartálytól.
Miért nem keverednek össze
megfelelően a hozzávalók?
Az adalékanyagok nincsenek
megfelelően összekeverve.
A briós programnál az
extra összetevők nem
megfelelően keverednek a
tésztába.
A mazsola és magadagolóból
az extra hozzávalók nem esnek
be a kenyértartályba.
A kenyér alján és oldalain túl
sok liszt marad.
HU OI4.indd 21
Főzés közben vagy után
 Gyenge minőségű a liszt.
z
→ Próbáljon ki más lisztfajtákat.
 Túl sok folyadékot használt.
z
→ 10 – 20 ml - rel próbálja csökkenteni a vízmennyiséget.
 A kenyérben marad egy kis gőz, ami sütés után bejut a héjba, és egy kicsit megpuhítja azt.
z
→ A gőz mennyiségének csökkentése érdekében, 10 – 20 ml - rel csökkentse a vízmennyiséget.
 Sütés után túl sokáig hagyta a gépben a kenyeret.
z
→ Amikor befejeződött a sütés, azonnal vegye ki a kenyeret.
 Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.
z
→ Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.
 Ha azt szeretné, hogy a kenyér ropogósabb legyen, használja a „Sötét" kenyérhéjszín opciót, vagy igény
z
szerint süsse a kenyeret hagyományos sütőben 200 °C-on (6-os fokozaton) 5-10 perccel tovább.
 A hangjelzés megszólalása után, 5 percen belül adta a vajat a tésztához?
z
→ Amikor a kijelzőn a még hátralévő időtartam jelenik meg, már ne tegye be a vajat. (HU9 oldal)
Nem lesz elég vajas íze, de megsüthető.
 Próbálja ki a következőket.
z
→ A 10 menü esetében jobban sül meg, ha kicsit csökkenti az élesztő mennyiségét. (Ha külön adja
hozzá az élesztőt.)
→ Kenyérliszt - keverék alkalmazása esetén kövesse a receptnél írtakat, de a keverék
mennyiségének 350 – 500 g között kell lennie.
→ Tegye be az élesztőtartályba az élesztőt (ha azt külön kell beadni), a száraz keveréket és a vajat pedig a
kenyértartályba. Ezután öntse rá a vizet. Ha extra alkotórészek is kellenek, azokat később adja hozzá. (HU9 oldal)
→ A recepttől függően a végeredmény különböző lehet.
 Nem tette be a dagasztólapátot a kenyértartályba.
z
→ A hozzávalók betétele előtt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát a kenyértartály van - e.
 A plusz hozzávalókat a hangjelzés előtt tette a mazsola- és dióadagolóba és az „
z
közben tette a kenyérsütő formába?
→ A plusz hozzávalókat a hangjelzés előtt kell a mazsola- és dióadagolóba tenni, a kenyérsütő
formába pedig azelőtt, hogy a „
 A kiegészítő hozzávalókat a hangjelzés megszólalását követő 5 percen belül adta hozzá?
z
→ A kiegészítő hozzávalókat akkor kell hozzáadni, amikor a „
 Egyes kenyértésztákba nehezebb belekeverni az extra hozzávalókat, vagy nem is keverednek bele.
z
→ Csökkentse felére a plusz hozzávalókat.
 Az extra hozzávalók felülete nagyobb, mint a mazsola és magadagoló szája?
z
→ Tegye be úgy az extra hozzávalókat, hogy a felületük kisebb legyen, mint a mazsola és
magadagoló szája. (HU8 oldal)
A mazsola és magadagoló kapacitása 150 g, de ez függ a hozzávalók állapotától és típusától,
amelyek túlcsordulhatnak.
 Túl sok lisztet és túl kevés folyadékot használt.
z
→ Ellenőrizze a recepten a lisztmennyiséget, és mérlegen mérje ki, a folyadékot pedig a mellékelt
élesztős pohár adagolja.
Ok és művelet
" villogni kezd a kijelzőn.
" villog a kijelzőn.
" villogása
HU21
2021/2/6 上午 09:50:00