Utilisation Comme Cuiseur À Pâtes - Salvis ProfiLine GN 1/1 Mode D'emploi

4.1 Utilisation comme cuiseur à pâtes
P. ex. pour la cuisson de pâtes fraîches ou de pâtes précuites dans des récipients perforés. Vous
pouvez utiliser des récipients Gastronorm ou des paniers individuels spéciaux.
Robinet
d'évacuation
Robinet
d'évacuation
Tuyau de trop-plein
Fond amovible
Encoche
pour
élément
chauffant
Ecoulement
fixé au tuyau
d'évacuation
d'eau
Ecoulement pour la
vidange dans un récipient
placé dans le socle
Lèchefrite
Repère de
niveau de
remplissage
Corps de chauffe
Préparation pour la mise en service
● Ne pas heurter l'écoulement avec les
récipients ou contenants car il existe un risque
d'endommagement !
. Fermer le robinet d'évacuation.
Ferm
Si l'appareil n'est pas raccordé au tuyau d'évacua­
tion d'eau :
. Placer un récipient sous l'évacuation.
Si aucun récipient Gastronorm n'est utilisé ou si
les récipients ne sont pas accrochés :
Grille
● Ne posez aucun récipient sur les éléments
chauffants !
. Installer le fond amovible perforé sur le bon
côté - Attention à l'encoche prévue pour l'­
élément chauffant !
. Si nécessaire, mettre le tuyau de trop-plein en
place - Consignes d'utilisation : cf. page 55,
chapitre 4.1.1.
. Enfoncer la lèchefrite.
. Installer la grille dans la lèchefrite.
Cuve
Ouvert
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