Salvis ProfiLine GN 1/1 Mode D'emploi page 54

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Tuyau d'arrivée d'eau
Niveau de
remplissage
jusqu'au tuyau de
trop-plein
Levier pour robinet d'eau
Ouvert
Plage de
température
comprise entre
55 et 1005C :
maintenir au
chaud, laisser
mijoter, cuire
lentement
54 / 92
Ferm
Pleine
puissance :
préchauffer,
faire bouillir
2/3 de la
puissance :
cuire à petit
bouillonnement
Remplissage de la cuve
PRUDENCE ! Risques de brûlure !
Débordement d'eau de cuisson
chaude !
● Respecter le niveau de rem­
plissage de l'eau !
● Ne pas remplir la cuve au-delà
du repère de niveau de rem­
plissage !
Régulation manuelle de l'arrivée d'eau : La procé­
dure de remplissage doit être surveillée et arrêtée
manuellement !
● Pour réduire la durée de mise à température :
Verser de l'eau chaude et couvrir la cuve
pendant la mise à température.
. Pivoter le tuyau d'arrivée d'eau au-dessus de
la cuve.
. Ouvrir le robinet d'eau sur site.
. Ouvrir le robinet d'eau en tournant le levier
vers la gauche.
. Refermer le robinet d'eau lorsque le niveau est
atteint, en tournant le levier vers la droite.
Mise en marche
. Pour réduire le temps de préchauffage, tourner
le commutateur rotatif sur « Pleine
puissance ».
● Le témoin de contrôle s'allume.
. Régler la température ou la puissance
souhaitée avec le commutateur rotatif pendant
le fonctionnement.
Mise en place des récipients
. Verser les aliments dans le récipient perforé
(parois latérales et fond perforés).
‒ Ne pas trop remplir le réservoir. Les ali­
ments doivent être immergés !
‒ La hauteur de remplissage dépend des ali­
ments à cuire, ces derniers ayant plus ou
moins tendance à mousser.
. Mettre le récipient dans la cuve.
. Recouvrir d'un couvercle les parties encore
libres de la cuve.
● Ceci permet de réduire la consommation d'­
énergie.