Publicité
2. Používání
Používání varné desky
Indukční varný systém využívá fyzikální princip magnetické indukce k přímému přenosu
energie z generátoru do nádoby.
Výhody:
Ve srovnání s elektrickými varnými deskami je indukční varná deska:
- Bezpečnější: skleněný povrch má nižší teplotu.
- Rychlejší: tepelné zpracování potravin trvá kratší dobu.
- Přesnější: varná deska okamžitě reaguje na vaše příkazy.
- Účinnější: 90 % absorbované energie se přeměňuje na teplo. Když navíc sejmete hrnec
z varné desky, přenos tepla se okamžitě přeruší, takže nedochází ke zbytečným tepelným
ztrátám.
2.1 Nádoby na vaření
Používejte pouze nádoby označené symbolem
:
aby se předešlo poškrábání, nepoužívejte:
- nádoby, které nemají dokonale ploché dno,
- kovové nádoby se smaltovaným dnem,
- nádoby s hrubým povrchem zespodu, protože by mohly způsobit poškrábání povrchu
varné desky,
- nepokládejte horké hrnce a pánve na povrch ovládacího panelu.
2.1.1 Nádoby, které již máte
Při indukčním ohřevu je generováno teplo prostřednictvím magnetismu.
Proto musí být nádoby z magnetického materiálu, například litiny. Chcete-li určit, zda
je nádoba vhodná, vyzkoušejte materiál magnetem. Jestliže nádoba nereaguje na
magnet, není vhodná pro indukční ohřev.
2.1.2 Doporučené průměry dna hrnce/pánve
DŮLEŽITÉ: Jestliže má nádoba nesprávnou velikost, varné zóny se neaktivují.
Podrobnosti o minimálním průměru hrnců/pánví, který je třeba k použití v jednotlivých
zónách, najdete v ilustrované části této příručky.
2.2 Úspora energie
Doporučení pro nejlepší výsledky:
- Používejte hrnce a pánve s průměrem dna rovnajícím se průměru příslušné varné
zóny.
- Používejte pouze hrnce a pánve s plochým dnem.
- Během vaření zakrývejte nádobu pokličkou, kdykoli to bude možné.
- Zeleninu, brambory atd. vařte v minimálním množství vody. Tím zkrátíte dobu vaření.
- Používejte tlakový hrnec, protože tím dále snížíte spotřebu energie a zkrátíte vaření.
- Umístěte nádobu na střed varné zóny vyznačený na varné desce.
12
Publicité
