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- Faites cuire les légumes, les pommes de terre, etc. avec un minimum d'eau pour réduire
le temps de cuisson.
- Utilisez un autocuiseur pour réduire la consommation d'énergie et le temps de cuisson.
- Centrez le récipient sur la zone de cuisson indiquée sur la plaque de cuisson.
SÉLECTION DU BON RÉCIPIENT DE CUISSON
Récipients de cuisson pour plaques à induction
Les récipients de cuisson pour les zones de cuisson à induction doivent être composés
de métal et avoir des propriétés magnétiques. Le fond doit être suffisamment grand.
N'utilisez que des casseroles dont le fond est adapté à l'induction.
Pour déterminer la compatibilité d'un récipient :
Récipients de cuisson adaptés
Marmites en acier émaillé à fond épais
Marmites en fonte avec base émaillée
Récipients en acier inoxydable multicouche,
en acier inoxydable ferritique ou en aluminium
avec un fond spécial.
Effectuez le test de l'aimant décrit ci-dessous ou assurez-vous que le récipient porte
le symbole indiquant la compatibilité avec la cuisson à induction.
Récipients de cuisson inadaptés
Récipient en cuivre, en acier
inoxydable, en aluminium,
en verre résistant au four, en bois,
en céramique et en terre cuite.
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