Publicité
- Använd en tryckkokare, eftersom det ytterligare minskar energiförbrukningen och
tillagningstiden.
- Centrera kokkärlet på den kokzon som anges på hällen.
VÄLJA RÄTT KOKKÄRL
Kokkärl för induktionshällar
Kokkärl för induktionshällar måste vara tillverkade av metall och ha magnetiska
egenskaper. Botten måste vara tillräckligt stor.
Använd endast kokkärl med en botten som lämpar sig för induktion.
Så här avgör du om ett kokkärl är lämpligt:
Lämpliga kokkärl
Emaljerade kokkärl i stål med tjock botten
Gjutjärnsgrytor med emaljerad botten
Kokkärl av rostfritt stål i flera skikt, rostfritt ferrit-
stål eller aluminium med specialbotten
Genomför magnetprovet som beskrivs nedan eller kontrollera att kokkärlet är märkt med
symbolen för induktionsmatlagning.
Inte lämpliga kokkärl
Kokkärl gjorda av koppar, rostfritt
stål, aluminium, ugnsfast glas, trä,
keramik och terrakotta
13
Publicité
