Publicité
2. Bruk
Bruk av koketoppen
Induksjonskokesystemet bruker det fysiske prinsippet for magnetisk induksjon for
å overføre energi direkte fra generatoren til gryten.
Fordeler:
Sammenlignet med elektriske kokeplater er induksjonstoppen din:
- Sikker: lavere temperatur på glassoverflaten.
- Raskere: kortere oppvarmingstider for mat.
- Mer nøyaktig: koketoppen reagerer umiddelbart på kommandoene dine.
- Mer effektiv: 90 % av den absorberte energien omdannes til varme. Når gryten
er fjernet fra platetoppen, avbrytes dessuten varmeoverføringen umiddelbart, noe som
unngår unødvendig varmetap.
2.1 Kokebeholdere
Bruk kun gryter merket med symbolet
:
for å unngå riper, ikke bruk:
- beholdere med mindre enn perfekt flat bunn.
- metallbeholdere med emaljert bunn.
- beholdere med grov bunn, for å unngå riper på platetoppen.
- ikke plasser varme gryter og panner på kontrollpanelets overflate.
2.1.1 Eksisterende beholdere
Induksjonskoking genererer varme ved bruk av magnetisme.
Derfor må beholdere være laget av et magnetisk materiale, for eksempel jern. For å finne
ut om en gryte er egnet, test materialet med en magnet. Hvis en gryte ikke reagerer
på en magnet, er den ikke egnet for induksjonstilberedning.
2.1.2 Anbefalte diametere på pannebunnen
VIKTIG: Hvis grytestørrelsen er feil, vil ikke kokesonene aktiveres.
For detaljer om minimum pottediameter som må brukes på hver sone, se den illustrerte
delen av denne håndboken.
2.2 Energisparing
Anbefalinger for best resultat:
- Bruk gryter og panner med en bunndiameter som tilsvarer kokesonen.
- Bruk kun gryter og panner med flat bunn.
- Ha lokket på gryten når det er mulig under tilberedningen.
- Kok grønnsaker, poteter osv. med minimalt med vann for å redusere koketiden.
- Bruk en trykkoker, da det reduserer energiforbruket og tilberedningstiden ytterligere.
- Sentrer gryten innenfor kokesonen som er angitt på koketoppen.
12
Publicité
