Publicité
Älä koskaan käytä keittoastioita, joiden pohja on epätasainen. Kupera tai kovera pohja
voi häiritä ylikuumenemissuojan toimintaa, jolloin keittotaso voi ylikuumentua. Tämä voi
johtaa lasitason halkeiluun ja keittoastian pohjan sulamiseen. Takuu ei kata vaurioita,
jotka aiheutuvat sopimattomien keittoastioiden käytöstä tai siitä. mitä tapahtuu,
kun kattila jää kuumalle keittotasolle sen sisältämän nesteen kiehuttua pois.
Jos ruoanlaittovälineiden pohja on vain osittain ferromagneettinen, vain ferromagneetti-
nen alue lämpenee. Tämä voi tarkoittaa, että lämpö ei jakaudu tasaisesti.
Ei-ferromagneettinen alue ei ehkä lämpene tarpeeksi kypsentämistä varten.
Ferromagneettinen alue pienenee myös, jos materiaali, josta ruoanlaittovälineiden pohja
on valmistettu, sisältää esimerkiksi alumiinia. Tämä voi tarkoittaa, että ruoanlaittovälineet
eivät kuumene riittävästi tai että niitä ei edes havaita.
Ruoanvalmistusastioiden pohjan valmistusmateriaalit voivat vaikuttaa kypsennystulokseen.
Kattilat ja padat, joiden materiaalit jakavat lämmön tasaisesti niiden läpi, säästävät aikaa
ja energiaa. Tällaisia astioita ovat esimerkiksi ruostumattomasta teräksestä valmistetut
kattilat ja padat, joissa on kolminkertainen pohja. Käytä tasapohjaisia ruoanvalmistusastioita.
Epätasainen pohja voi heikentää lämmönsyöttöä.
Magneettitesti:
Siirrä magneettia ruoanlaittovälineiden pohjaa kohti. Jos pohja vetää magneettia
puoleensa, voit käyttää astiaa induktiokeittotasolla.
14
Publicité
