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Recettes - programmes automatiques
A 27 : Gâteau au yaourt
Ingrédients pour 8–10 personnes :
1 pot (125 g) de yaourt (nature)
2 pots de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
3 oeufs
1 pot de yaourt d'huile
1 pincée de levure en poudre
15 g de beurre pour le moule
Préparation :
1. Verser le yaourt dans un récipient.
Utiliser le pot de yaourt vide pour
mesurer les autres ingrédients.
2. Mélanger le sucre et les oeufs au
yaourt. Incorporer la farine mélangée
à la levure et l'huile ensuite.
3. Verser la pâte dans un moule beurré
et fariné (C 26 cm) et mettre à cuire
dans le four chaud.
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A 28 : Madeleines
Ingrédients pour 4–6 personnes :
5 oeufs
200 g de farine
200 g de sucre
150 g de beurre
Préparation :
1. Séparer les blancs et les jaunes, ver-
ser une pincée de sel dans les
blancs et les monter en neige.
2. Faire fondre le beurre. Battre les jau-
nes avec le sucre jusqu'à ce que le
mélange blanchisse, ajouter le
beurre fondu. Incorporer peu à peu
les blancs montés en neige et la fa-
rine.
3. Verser la pâte dans les moules à ma-
deleine en silicone et mettre à cuire
dans le four chaud.
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