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A 5 (*) : Daurade
Ingrédients pour 4 personnes :
4 daurades (de 250 g)
40 ml d'huile
Sel, poivre
Sauce :
Jus d'un citron
2 gousses d'ail
6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Pour les diffusions de vapeur : env.
250 ml d'eau
Préparation :
1. Saler le poisson, le poivrer, appliquer
un peu d'huile au pinceau, déposer
dans un ramequin de verre et mettre
à cuire dans le four chaud.
2. Pour la sauce : mélanger le jus de ci-
tron avec l'huile et les gousses d'ail
écrasées et servir avec le poisson.
Recettes - programmes automatiques
A 6 (*) : Rougets
Ingrédients pour 4 personnes :
4 rougets (de 200 g)
Sel et poivre
4 cuil. à soupe d'huile
Pour les diffusions de vapeur : env.
250 ml d'eau
Préparation :
1. Ecailler et laver le poisson. Saler,
poivrer et appliquer l'huile au pin-
ceau. Huiler un plat et y déposer les
poissons.
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