Miele H6260BP Manuels

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Miele H6260BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage (196 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 2.62 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Consignes de Sécurité et Mises en Garde

7
Votre Contribution à la Protection de L'environnement

19
- Élimination de L'emballage de Transport
  19
- Recyclage de Votre Ancien Appareil
  19
Schéma Descriptif du Four

20
Panneau de Commande du Four

21
- Touche Marche/Arrêt
  22
- Sélecteur de Mode de Fonctionnement
  22
- Écran
  23
- Sélecteur Rotatif
  23
- Touches Sensitives
  24
Équipement

26
Première Mise en Service

34
Réglages

38
- Modification de L'heure
  38
- Modification des Réglages Usine
  39
Sécurité Enfants

42
Minuterie

44
Présentation des Modes de Cuisson

46
Conseils pour Économiser de L'énergie

48
- Mode Économie D'énergie
  49
Commande du Four

50
Profi

57
- Déroulement D'un Processus de Cuisson en Mode Profi
  58
- Evaporation de L'eau Résiduelle
  61
  - Lancement IMMédiat D'un Processus D'évaporation de L'eau Résiduelle
    62
  - Annuler le Processus D'évaporation de L'eau Résiduelle
    63
Cuire

64
- Modes de Cuisson
  64
- Remarques Sur les Tableaux de Cuisson
  65
  - Pâte à Cake
    66
  - Tableaux de Cuisson
    66
  - Pâte Brisée
    68
  - Pâte à Lever/Pâte au Fromage Blanc et à L'huile
    70
  - Génoise
    72
  - Pâte à Choux, Pâte Feuilletée, Meringue
    73
Rôtir

74
- Accessoires de Cuisson
  74
- Remarques Sur les Tableaux de Cuisson
  75
  - Bœuf, Veau
    76
  - Porc
    77
  - Agneau, Gibier
    78
  - Volaille, Poisson
    79
Cuisson à Basse Température

80
Griller

82
Fonctions Utiles

86
- Décongélation
  86
- Stérilisation de Conserves
  87
- Sécher/Déshydrater
  88
- Brunissage
  89
- Chauffage de la Vaisselle
  90
- Produits Surgelés/Plats Préparés
  90
Nettoyage et Entretien

92
En cas D'anomalie

113
Service Après-Vente et Garantie

118
- Conditions et Durée de Garantie
  118
Raccordement Électrique

119
Croquis Cotés pour le Montage

120
- Dimensions et Niche
  120
  - Encastrement Dans un Meuble Bas
    120
  - Encastrement Dans un Meuble Haut
    121
- Cotes Détaillées de la Façade du Four
  122
Encastrement du Four

123
Recettes

124
- Pains Précuits
  125
- Pain Blanc
  127
- Pita
  128
- Pain Blanc aux Herbes
  129
- Pain aux Olives
  130
- Petits Pains Sésame Fromage
  131
- Pain de Seigle
  132
- Pain Mixte
  133
- Pain Multicéréales
  134
- Petits Pains au Levain
  135
- Petits Pains aux Graines
  136
- Pain Italien à la Mozzarella
  137
- Petits Pains au Lait et au Sucre
  138
- Pain au Petit-Lait
  139
- Petits Pains aux Pépites de Chocolat
  140
- Pita aux Oignons
  141
- Petits Pains au Fromage Blanc
  142
- Pain Sucré aux Raisins
  143
- Petits Pains au Malt et aux Graines de Potiron
  144
- Bonshommes en Pâte Levée
  145
- Bretzels en Pâte Levée
  146
- Baguettes aux Lardons ou aux Herbes
  147
- Petits Pains au Fromage et au Jambon
  148
- Pain aux Abricots
  149
- Gâteau au Beurre
  150
- "Bienenstich" ou Gâteau Fourré Glacé au Miel et aux Pignons
  151
- Brioche Tressée aux Noix
  152
- Couronne Cannelle-Noix de Macadamia
  153
- Daurades aux Fines Herbes
  154
- Gratin de Saumon et de Chou Frisé
  155
- Truites Saumonées Farcies
  156
- Filet de Poisson à la Viennoise
  157
- Gratin de Pâtes au Saumon et aux Épinards
  158
- Filet de Saumon au Muscadet
  159
- Filet de Colin Delicioso
  160
- Truites Farcies aux Champignons
  161
- Sandre aux Fines Herbes
  162
- Blanc de Poulet aux Prunes
  163
- Blanc de Poulet aux Herbes
  164
- Cuisses de Poulet Marinées
  165
- Rôti de Dinde Farcie à la Ricotta et aux Épinards
  166
- Cuisse de Dinde
  167
- Filet de Bœuf au Porto
  168
- Roulades de Bœuf
  169
- Tafelspitz, Queue de Veau à la Viennoise
  171
- Rôti de Porc Fumé en Croûte Sucrée
  172
- Filet de Porc Farci
  173
- Filet de Porc Mijoté aux Pommes
  174
- Porc au Gingembre et au Cinq-Épices
  175
- Lapin à L'ail
  176
- Selle de Chevreuil
  177
- Selle D'agneau à la Sauce au Thym et à la Moutarde
  179
- Brioches à la Pomme de Terre Fourrées au Fromage Frais
  180
- Soufflé au Fromage
  181
- Tourte de Printemps
  182
- Fine Tourte au Fromage
  183
- Gratin de Tortellinis à la Roquette et au Jambon
  184
- Cannellonis aux Champignons
  185
- Gratin de Pommes de Terre et Fromage
  186
- Lasagnes
  187
- Brioches Fourrées à la Compote de Prunes
  189
- Soufflé Sucré à la Cerise
  190
Données à L'intention des Instituts de Contrôle

191
- Plats de Contrôle Selon en 60350-1
  191
- Classe D'efficacité Énergétique
  192
  - Fiches de Données pour Fours Ménagers
    192

Miele H6260BP Notice D'utilisation Et De Montage (176 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 2.73 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Prescriptions de Sécurité et Mises en Garde
7
- Emballages de Transport
  19
- Votre Ancien Appareil
  19
Votre Contribution à la Protection de L'environnement
19
Schéma Descriptif du Four
20
Bandeau de Commande du Four
21
K Touche Marche/Arrêt
22
Sélecteur de Mode de Cuisson
22
- Modes de Cuisson
  22
Ecran
22
- Symboles Affichés
  22
Sélecteur Rotatif
23
Touches Sensitives
23
Equipement
26
Description du Modèle
26
Plaque Signalétique
26
Eléments Fournis
26
Accessoires Fournis et Accessoires en Option
26
Commande du Four
32
Dispositifs de Sécurité
32
Surfaces à Revêtement Perfectclean
33
Accessoires Compatibles Avec la Pyrolyse
33
Première Mise en Service
34
Avant la Première Mise en Service
34
Première Mise à L'heure de L'horloge
34
Premier Chauffage du Four et Premier Rinçage du Système D'évaporation
35
Réglages
38
Modification de L'heure
38
Modification des Réglages Usine
39
Verrouillage de Mise en Service 0
42
- Activation de la Sécurité Enfants
  42
Minuterie N
44
Utilisation de la Minuterie N
44
Tableau des Modes de Cuisson
46
Cuisson Intensive O
47
Utilisation du Four
48
Conseils D'économie D'énergie
48
- Utilisation de la Chaleur Résiduelle
  48
- Utilisation Simple
  49
Ventilateur de Refroidissement
49
Température Préprogrammée
50
- Modification de la Température
  50
- Témoin de Température
  51
Départ et Arrêt Automatique du Four
52
Hydracook D
56
Déroulement D'un Programme de Cuisson en Mode Hydracook D
57
Evaporation de L'eau Résiduelle
61
Remarques Sur le Tableau des Pâtisseries
65
Tableau des Pâtisseries
66
Plats de Cuisson
70
Rôtissage
70
Remarques Sur le Tableau de Rôtissage
70
Tableau de Rôtissage
72
Déroulement
74
Cuisson à Basse Température
74
- Temps de Cuisson/Températures à Cœur
  75
- Turbogril
  76
Grillades
76
Remarque Sur le Tableau des Grillades
77
Préparer les Aliments
78
Tableau des Grillades
79
Décongélation
80
Stérilisation des Conserves
81
Séchage/ Déshydratation
82
Produits Surgelés/Plats Préparés
83
Cuisson Éco
84
Données à L'intention des Instituts de Contrôle
85
- Plats Test Conformes à la Norme en 60350
  85
- Classe D'efficacité Énergétique
  85
Produits de Nettoyage à Ne Pas Utiliser
86
Nettoyage et Entretien
86
Conseils
87
Salissures Normales
87
Salissures Incrustées (Ne Concerne Pas les Rails Télescopiques Flexiclips)
88
Nettoyage de L'enceinte Avec la Pyrolyse
89
Déposer la Porte
94
- Désassemblage de la Porte
  95
Montage de la Porte
99
Démonter les Supports de Gradins Avec les Rails Télescopiques Flexiclips
100
Abaisser la Résistance de Voûte + Gril
101
Détartrage du Système D'évaporation F
102
En cas D'anomalie
107
Conditions et Durée de Garantie
112
Service Après-Vente et Garantie
112
Données de Raccordement
113
Branchement Électrique
113
Croquis Cotés pour le Montage
115
Dimensions et Niche
115
Cotes Détaillées de la Façade du Four
117
Encastrement du Four
118
Pains Précuits
120
- Petits Pains Sous Forme de Croissants ou Croissants à Rouler
  121
- Pain Blanc
  122
Pain Blanc aux Herbes
124
Pain aux Olives
125
Petits Pains Sésame Fromage
126
- Pain de Seigle
  127
- Pain Mixte
  128
Petits Pains au Levain
129
Petits Pains aux Graines
130
Pain Italien à la Mozzarella
131
Petits Pains au Lait et au Sucre
132
Pain au Petit-Lait
133
Petits Pains aux Pépites de Chocolat
134
Pita aux Oignons
135
Petits Pains au Fromage Blanc
136
Pain au Raisin
137
Petits Pains au Malt et aux Graines de Potiron
138
Bonshommes en Pâte Levée
139
Bretzels en Pâte Levée
140
Ficelles aux Lardons ou aux Fines Herbes
141
Petits Pains au Fromage et au Jambon
142
Pain aux Abricots
143
Gâteau au Beurre
144
Tropézienne aux Pignons
145
Brioche Tressée aux Noix
146
Couronne Cannelle-Noix de Macadamia
147
Gratin de Saumon et de Chou Frisé
149
Filet de Poisson à la Viennoise
151
Gratin de Pâtes au Saumon et aux Épinards
152
Lieu Noir aux Oignons
153
Truites Farcies aux Champignons
154
Sandre aux Fines Herbes
155
Blanc de Poulet aux Prunes
156
Rôti de Dinde Farci à la Ricotta et aux Épinards
157
Roulades de Bœuf
158
Tafelspitz, Queue de Veau à la Viennoise
160
Rôti de Porc Fumé en Croûte Sucrée
161
Filet de Porc Farci
162
Porc au Gingembre et au Cinq-Épices
163
Lapin à L'ail
164
Côtelettes D'agneau en Croûte de Pistaches
165
Brioches à la Pomme de Terre Fourrées au Fromage Frais
166
Soufflé au Fromage
167
Tourte de Printemps
168
Fine Tourte au Fromage
169
Gratin de Tortellinis à la Roquette et au Jambon
170
Cannellonis aux Champignons
171
Brioches Fourrées à la Comporte de Prunes
172
Soufflé Sucré à la Cerise
173

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Réfrigérateurs

Lave-vaisselles Machines à laver Hottes de ventilation

Fours

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Schéma Descriptif du Four

Panneau de Commande du Four

Équipement

Première Mise en Service

Réglages

Sécurité Enfants

Minuterie

Présentation des Modes de Cuisson

Conseils pour Économiser de L'énergie

Commande du Four

Profi

Cuire

Rôtir

Cuisson à Basse Température

Griller

Fonctions Utiles

Nettoyage et Entretien

En cas D'anomalie

Service Après-Vente et Garantie

Raccordement Électrique

Croquis Cotés pour le Montage

Encastrement du Four

Recettes

Données à L'intention des Instituts de Contrôle

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