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Recettes - programmes automatiques
A 23 : Clafoutis aux fruits
Ingrédients pour 8–10 personnes :
400 g de cerises dénoyautées ou
400 g de pommes coupées en petits
morceaux
300 ml lait
Jus d'1/2 citron
120 g de farine
4 oeufs
125 g de sucre
8 g de sucre vanillé
70 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Préparation :
1. Mélanger les oeufs et le sucre. Incor-
porer peu à peu la farine, le sel, 60 g
de beurre fondu, le jus de citron et le
lait.
2. Avec le reste du beurre, beurrer un
moule à tarte (C 27–30 cm), dis-
po ser les fruits et démarrer le pro-
gram me.
3. Verser la pâte sur les fruits, mettre à
cuire dans le four chaud.
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A 24 : Crumble
Ingrédients pour 6–8 personnes :
500 g de pommes épluchées
100 g de farine
100 g de beurre froid coupé en dés +
20 g pour le moule
120 g de sucre roux
50 g de poudre d'amandes
1 cuil. à café de cannelle
1 pincée de sel
Préparation :
1. Epépiner les pommes et les couper
en grosses lamelles. Répartir les
tranches de pommes dans un plat
en céramique/en verre.
2. Mélanger la farine, la poudre
d'amandes, la cannelle, le sucre, le
sel et le beurre du bout des doigts
pour confectionner les miettes de
crumble. Répartir les miettes sur les
pommes et mettre à cuire dans le
four chaud.
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