Dörrzeiten
Die Angaben in der nachstehenden Tabelle dienen lediglich als Orientierungshilfe.
Die tatsächliche optimale Dörrzeit der Lebensmittel hängt neben Ihrem persön-
lichen Geschmack von verschiedenen Faktoren ab, z. B. von Sorte und Reife
der Lebensmittel sowie der Dicke der Stücke. Kontrollieren Sie die Lebensmittel
deshalb zwischendurch auf ihren Zustand und passen Sie die Dörrzeit ggf. an.
Obst
Lebensmittel
Ananas
Äpfel
Aprikosen
Bananen
Erdbeeren
Feigen
Pflaumen
Weintrauben
Gemüse
Lebensmittel
Bohnen
Karotten
Lauch
Pilze
Sellerie
Tomate
Zucchini
■
22
│
DE │ AT │ CH
Größe
Scheiben, ca.8 mm
Scheiben, ca. 8 mm
halbiert
Scheiben, ca. 2‒3 mm ca. 8‒10
halbiert
halbiert
halbiert
halbiert
Größe
ganz
Scheiben, ca. 8 mm
halbiert, ca. 6‒8 cm
lang
Scheiben, ca. 3 mm
Scheiben, ca. 8 mm
halbiert
Scheiben, ca. 6 mm
Scheiben, ca. 8 mm
Dörrzeit (Std.) Zustand
ca. 10‒12
gut biegsam
ca. 8‒10
biegsam
ca. 10‒12
biegsam
knackig
ca. 8‒10
hart
ca. 8‒10
trocken
ca. 10‒12
biegsam
ca. 12‒14
gut biegsam
Dörrzeit (Std.) Zustand
ca. 6‒8
zerbrechlich
ca. 6‒8
hart
ca. 6‒10
zerbrechlich
ca. 3‒4
biegsam
ca. 6‒10
hart
ca. 12‒14
biegsam
ca. 7‒10
hart
ca. 6‒8
hart
SDAG 250 A1