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Carne/pesce
Alimento
Pesce
Carne
NOTA
►
Dopo il processo di essiccazione, mettere carne e pesce nel forno preri-
scaldato per circa 10 minuti a 135 °C, in modo da eliminare eventuali
contaminazioni da salmonella o simili.
Altro
Alimento
Erbe aromatiche
(ad es. rosmari-
no, timo)
Uso
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
►
Pericolo d'incendio! Per evitare incendi o il surriscaldamento dell'appa-
recchio e garantire un processo di essiccazione ottimale:
–
Assicurare un ricircolo sufficiente dell'aria. Mantenere una distanza di
almeno 30 cm dai lati.
–
Non posizionare l'apparecchio in prossimità o al di sotto di oggetti
infiammabili, ad es. tendine o pensili.
–
Non coprire l'apparecchio e mantenere libere le feritoie di ventilazione
del lato superiore.
►
Pericolo di ustioni! L'apparecchio e gli alimenti da essiccare possono diven-
tare molto caldi durante il funzionamento. Farli sempre raffreddare bene
entrambi prima di prelevare gli alimenti essiccati o pulire l'apparecchio.
1) Collocare la base 4 su una superficie piana, vicino ad una presa di corrente
facilmente accessibile.
2) Riempire uniformemente i contenitori 3 con gli alimenti preparati. Nel farlo
assicurarsi che i singoli pezzi non si sovrappongano. L'aria deve poter circo-
lare ancora a sufficienza attraverso le griglie inferiori.
SDAG 250 A1
Grandezza
fette, 0,5 cm
fette, 0,5 cm
Grandezza
mazzi
Tempo di
essiccazione
Stato
(ore)
coriacee,
circa 10‒12
pieghevoli
coriacee,
circa 10‒12
pieghevoli
Tempo di
essiccazione
Stato
(ore)
circa 3‒4
friabili
IT
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141
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