Doby sušení
Údaje v níže uvedené tabulce slouží pouze jako vodítko. Skutečná optimální
doba sušení potravin závisí kromě vaší osobní chuti na různých faktorech, např.
druhu a zralosti potravin a tloušťce kusů. Proto byste měli mezitím kontrolovat stav
potravin a případně upravit dobu sušení.
Ovoce
Potravina
Ananas
Jablka
Meruňky
Banány
Jahody
Fíky
Švestky
Hrozny
Zelenina
Potravina
Fazole
Mrkev
Pórek
Houby
Celer
Rajčata
Cuketa
■
68
│
CZ
Velikost
plátky, cca 8 mm
plátky, cca 8 mm
rozpůlené
plátky, cca 2‒3 mm
rozpůlené
rozpůlené
rozpůlené
rozpůlené
Velikost
celé
plátky, cca 8 mm
rozpůlený, délka cca
6‒8 cm
plátky, cca 3 mm
plátky, cca 8 mm
rozpůlená
plátky, cca 6 mm
plátky, cca 8 mm
Doba sušení
Stav
(hodiny)
cca 10‒12
dobře ohebné
cca 8‒10
ohebné
cca 10‒12
ohebné
cca 8‒10
křupavé
cca 8‒10
tvrdé
cca 8‒10
suché
cca 10‒12
ohebné
cca 12‒14
dobře ohebné
Doba sušení
Stav
(hodiny)
cca 6‒8
křehké
cca 6‒8
tvrdé
cca 6‒10
křehké
cca 3‒4
ohebné
cca 6‒10
tvrdé
cca 12‒14
ohebné
cca 7‒10
tvrdé
cca 6‒8
tvrdé
SDAG 250 A1