Λαχανικά
Τρόφιμο
Φασόλια
Καρότα
Πράσο
Μανιτάρια
Σέλερι
Ντομάτα
Κολοκύθια
Ψάρι/Κρέας
Τρόφιμο
Ψάρι
Κρέας
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
►
Μετά τη διαδικασία ξήρανσης, τοποθετήστε το ψάρι και το κρέας σε
προθερμασμένο φούρνο στους 135°C για περίπου 10 λεπτά για να
αποφύγετε πιθανή μόλυνση από σαλμονέλα ή παρόμοια.
Άλλα
Τρόφιμο
Βότανα (π.χ.
δεντρολίβανο,
θυμάρι)
SDAG 250 A1
Μέγεθος
ολόκληρα
Φέτες, περ. 8 χιλ.
στη μέση, μήκος
περ. 6‒8 εκ.
Φέτες, περ. 3 χιλ.
Φέτες, περ. 8 χιλ.
στη μέση
Φέτες, περ. 6 χιλ.
Φέτες, περ. 8 χιλ.
Μέγεθος
Φέτες, 0,5 εκ.
Φέτες, 0,5 εκ.
Μέγεθος
Κλαράκια
Χρόνος
ξήρανσης
Κατάσταση
(ώρες)
περ. 6‒8
λεπτεπίλεπτα
περ. 6‒8
σκληρό
περ. 6‒10
λεπτεπίλεπτα
περ. 3‒4
μαλακό
περ. 6‒10
σκληρό
περ. 12‒14
μαλακό
περ. 7‒10
σκληρό
περ. 6‒8
σκληρό
Χρόνος
ξήρανσης
Κατάσταση
(ώρες)
με δέρμα,
περ. 10‒12
μαλακό
με δέρμα,
περ. 10‒12
μαλακό
Χρόνος
ξήρανσης
Κατάσταση
(ώρες)
περ. 3‒4
λεπτεπίλεπτα
GR
│
231
■