Ernesto 428593 Conseils D'utilisation Et D'entretien page 49

F L EI SC H F L EI SC H
FLEIS C H FLEIS C H
Rind / Kalbsbraten
Rindfleisch / Kalbsbraten (Haxe)
Schweinebraten
Schweinerippchen, 2 Pfund
Schweinshaxe, geräuchert, 2 Pfund
Lamm, Keule
Lamm, Würfel, 1,5 Pfund
Hähnchen, ganz, 2 - 3 Pfund
Hähnchen, in Stücken, 2 - 3 Pfund
Suppe oder Kraftbrühe von
Rindfleisch oder Geflügel
M EE R E SFR Ü C HTE UND F ISCH M EE R E SFR Ü C HTE UND F ISCH
Legen Sie Muscheln in einem Gefäß mit kaltem Wasser und mit dem Saft einer Zitrone eine Stunde
lang ein, um Sand zu enfernen.
FIS C H FIS C H
Krabbe
Fischfilet, 1,5 bis 2 Pfund
Fischsuppe oder konzentrierter
Fischfond
Fisch, ganz, ausgenommen
Hummer, 1,5 bis 2 Pfund
Muscheln
Garnelen, Krabben
Die in der Tabelle angegebenen Kochzeiten sind Richtwerte. Abweichungen der Die in der Tabelle angegebenen Kochzeiten sind Richtwerte. Abweichungen der
erforderlichen Kochzeiten sind bedingt durch Druckregelungs-, Konsistenz- und erforderlichen Kochzeiten sind bedingt durch Druckregelungs-, Konsistenz- und
Volumenschwankungen möglich. Volumenschwankungen möglich.
IAN 428593_2301
Z U B ER EIT U N G S EM P F E HL U N G Z U B ER EIT U N G S EM P F E HL U N G
G ES C HÄTZ T E KO CH ZE IT G ES C HÄTZ T E KO CH ZE IT
GE SC H ÄTZ T E KO CHZ E I T GE SC H ÄTZ T E KO CHZ E I T
(IN MI N UT E N ) (IN MI N UT E N )
( I N M I N U T E N ) ( I N M I N U T E N )
35 – 40
25 – 30
40 – 45
15
20 – 25
35 – 40
10 – 18
12 – 18
12 – 18
8 – 10
2 – 3
2 – 3
5 – 6
5 – 6
2 – 3
2 – 3
1 – 2
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DR U CKE I N ST E L LU N G DR U CKE I N ST E L LU N G
hoch
hoch
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hoch
D RU CK E I N S TE LL UN G D RU CK E I N S TE LL UN G
niedrig
niedrig
niedrig
niedrig
niedrig
niedrig
niedrig
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