Ernesto 428593 Conseils D'utilisation Et D'entretien page 277

O DP O RÚ ČA N IE NA P R Í P R AV U J E DÁL O DP O RÚ ČA N IE NA P R Í P R AV U J E DÁL
M ÄSO M ÄSO
M ÄS O M ÄS O
Hovädzie/teľacie pečené mäso
Hovädzie mäso/teľacie pečené
mäso (koleno)
Pečené bravčové mäso
Bravčové rebierka, 1 kg
Bravčové koleno, údené, 1 kg
Jahňa, stehno
Jahňa, kocky, 0,75 kg
Kurča, v celku, 1 až 1,5 kg
kuracie mäso na kúsky,
1 až 1,5 kg
Polievka alebo silný vývar z
hovädzieho alebo hydinového
mäsa
M ORSKÉ P LO DY A RYBY M ORSKÉ P LO DY A RYBY
Mušle namočte na hodinu do misky so studenou vodou a citrónovou šťavou, aby ste odstránili
piesok.
RY BY RY BY
Krab
Rybie filé, 0,75 kg až 1 kg
Rybia polievka alebo koncentro-
vaný rybí vývar
Ryby, celé, vypitvané
Homár, 0,75 kg až 1 kg
Mušle
Krevety, kraby
Č a sy va re ni a uveden é v tabuľke sú o r ie nt a č né . Č a sy va re ni a uveden é v tabuľke sú o r ie nt a č né .
O dch ýlky v po ža dovaný ch časo ch var eni a s ú s pô s obe né odl iš no u O dch ýlky v po ža dovaný ch časo ch var eni a s ú s pô s obe né odl iš no u
r e gu láci o u t laku, kon zistenci ou a objem om . r e gu láci o u t laku, kon zistenci ou a objem om .
IAN 428593_2301
ODHADOVA N Ý Č A S ODHADOVA N Ý Č A S
VARENIA ( V MI N Ú TA C H ) VARENIA ( V MI N Ú TA C H )
35 – 40
25 – 30
40 – 45
15
20 – 25
35 – 40
10 – 18
12 – 18
12 – 18
8 – 10
ODHADOVA N Ý Č A S ODHADOVA N Ý Č A S
VARENIA (V MI N Ú TA C H) VARENIA (V MI N Ú TA C H)
2 – 3
2 – 3
5 – 6
5 – 6
2 – 3
2 – 3
1 – 2
N A S TAV E N I E N A S TAV E N I E
TLA K U TLA K U
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
vysoké
N A S TAV E N I E N A S TAV E N I E
TLA K U TLA K U
nízka
nízka
nízka
nízka
nízka
nízka
nízka
277 |
x