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Manuels Connexes pour Electrolux EOC6841AOX
Sommaire des Matières pour Electrolux EOC6841AOX
- Page 1 ELECTROLUX MARQUE: EOC6841AOX REFERENCE: 4078535 CODIC:...
- Page 2 ..................... EOC6841 EN STEAM OVEN USER MANUAL FR FOUR NOTICE D'UTILISATION...
- Page 3 14. INSTALLATION ............83 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous.
- Page 4 42 www.electrolux.com 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse- ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou- jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
- Page 5 FRANÇAIS gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces- soires ou des plats allant au four. • N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap- pareil. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
- Page 6 44 www.electrolux.com multiple ou d'un raccordement multiple • Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque (risque d'incendie). utilisation. • Veillez à ne pas endommager la fiche • Soyez prudent lors de l'ouverture de la secteur ni le câble d'alimentation. Con- porte de l'appareil lorsque celui-ci est tactez un professionnel qualifié...
- Page 7 FRANÇAIS sent des taches qui peuvent être per- • Lisez attentivement toutes les instruc- manentes. tions relatives au nettoyage par pyroly- Cuisson à la vapeur – Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de AVERTISSEMENT graisse ou d'huile. Risque de brûlures et de domma- –...
- Page 8 46 www.electrolux.com ture nécessaire au nettoyage par pyro- • Avant de changer l'ampoule, débran- lyse et peuvent également dégager, chez l'appareil de la prise secteur. dans une moindre mesure, des fumées • N'utilisez que des ampoules ayant les nocives. mêmes spécifications.
- Page 9 FRANÇAIS 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT Appuyez sur OK pour confirmer. Reportez-vous aux chapitres con- cernant la sécurité. 4.3 Préchauffage Préchauffez le four à vide afin de faire brû- 4.1 Premier nettoyage ler les résidus de graisse. • Retirez tous les accessoires et les sup- Sélectionnez la fonction et la tem- ports de grille amovibles (si présents).
- Page 10 48 www.electrolux.com Touche Numéro Fonction Commentaire sensitive Modes de cuis- Pour choisir un mode de cuisson ou son ou Cuisson une fonction de Cuisson assistée . Pour assistée accéder à la fonction souhaitée, ap- puyez sur la touche sensitive une ou deux fois lorsque l'appareil est allumé.
- Page 11 FRANÇAIS Affichage Mode de cuisson Heure Indicateur de chauffe Température Fonctions Durée et Fin Autres indicateurs de l'affichage Symbole Fonction Minuteur Cette fonction est activée. Heure L'affichage indique l'heure. Durée L'affichage indique la durée de cuisson néces- saire. L'affichage indique la fin de la durée de cuisson. Indication du L'affichage indique la durée d'un mode de cuis- temps...
- Page 12 50 www.electrolux.com 6.2 Présentation des menus Menu principal Symbole Élément de menu Utilisation Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson. Contient une liste des programmes de cuis- Cuisson assistée son automatiques. Contient une liste des programmes de cuis- Programme préféré...
- Page 13 FRANÇAIS Symbole Sous-menu Description Vous guide à travers la procédure de net- Assistant nettoyage toyage. Vous rappelle quand l'appareil doit être net- Nettoyage conseillé toyé. Affiche la version et la configuration du logi- Maintenance ciel. Réinitialise tous les réglages aux réglages Réglages usine usine.
- Page 14 52 www.electrolux.com Mode de cuisson Utilisation Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Réhydratation vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits direc- tement sur une assiette.
- Page 15 FRANÇAIS Ne versez jamais d'eau directe- 6.8 Vidange du réservoir d'eau ment dans le générateur de va- Assurez-vous que l'appareil a re- peur. froidi avant de vider le réservoir Utilisez exclusivement de l'eau. d'eau. N'utilisez pas d'eau filtrée (démi- néralisée) ou distillée. N'utilisez Préparez le tuyau de vidange (C) four- pas d'autres liquides.
- Page 16 54 www.electrolux.com • Chaleur résiduelle : 6.10 Indicateur de Préchauffage – Lorsqu'un mode de cuisson ou un rapide programme fonctionne, les éléments Cette fonction diminue le temps de chauf- chauffants sont désactivés 10 % plus fe. Pour activer cette fonction, maintenez tôt (l'éclairage et le ventilateur conti-...
- Page 17 FRANÇAIS Activation de la fonction Appuyez sur pour régler la durée requise. Presser OK pour con- Allumez l'appareil. firmer. Sélectionnez le mode de cuisson. Lorsque la durée programmée s'est Réglez une température supérieure à écoulée, un signal sonore retentit. 80 °C. L'appareil s'éteint.
- Page 18 56 www.electrolux.com Sélectionnez Recettes automatiques . Sélectionnez la catégorie et le plat. Presser OK pour confirmer. Presser OK pour confirmer. Sélectionnez Cuisson par le poids . Si vous utilisez la fonction Cuis- Presser OK pour confirmer. sons traditionnelles , l'appareil uti- lise des réglages automatiques.
- Page 19 FRANÇAIS Assurez-vous que la sonde à viande AVERTISSEMENT reste bien insérée dans la viande et Attention, la sonde à viande est que la fiche est bien branchée dans la très chaude ! Risque de brûlure ! prise de la sonde à viande durant la Soyez prudent lorsque vous dé- cuisson.
- Page 20 58 www.electrolux.com Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson diététique Placez les aliments sur la grille en acier dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau. Insérez l'injecteur (B) dans le tuyau en caoutchouc. Insérez l'injecteur (B) dans l'orifice spécial du plat de cuisson diététi-...
- Page 21 FRANÇAIS que le four est chaud. Retirez toujours les injecteurs du four lorsque vous n'utilisez pas la fonction vapeur. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Sélectionnez le nom de votre pro- 10.1 Menu Programme préféré gramme préféré. Presser OK pour Vous pouvez sauvegarder vos réglages confirmer.
- Page 22 60 www.electrolux.com Si l'appareil dispose de la fonction • Si une fonction du four est en cours. de nettoyage par pyrolyse et si • Si vous ne modifiez pas la température celle-ci est en cours, la porte est du four.
- Page 23 FRANÇAIS 11. CONSEILS UTILES • Le four dispose de cinq niveaux de gra- • La fonction Convection naturelle avec la dins. Comptez les niveaux de gradins à température par défaut est idéale pour partir du bas de l'appareil. cuire du pain. •...
- Page 24 62 www.electrolux.com Convection na- Chaleur tournan- turelle Durée TYPE DE de cuis- Posi- Remarques Positions PLAT tions Temp Temp des gril- [min] des gril- . [°C] . [°C] Gâteau au 80 - 100 Dans un mou- fromage le à gâteau de...
- Page 25 FRANÇAIS Convection na- Chaleur tournan- turelle Durée TYPE DE de cuis- Posi- Remarques Positions PLAT tions Temp Temp des gril- [min] des gril- . [°C] . [°C] Biscuits/Gâ- 2 et 4 140 - 35 - 40 Sur un plateau teaux secs/ de cuisson Tresses feuilletées -...
- Page 26 64 www.electrolux.com PAIN ET PIZZA Convection na- Chaleur tournan- turelle Durée TYPE DE de cuis- Posi- Remarques Positions PLAT tions Temp Temp des gril- [min] des gril- . [°C] . [°C] Pain blanc 60 - 70 1 à 2 pièces, 500 g par piè-...
- Page 27 FRANÇAIS VIANDE Convection na- Chaleur tournan- turelle Durée TYPE DE de cuis- Posi- Remarques Positions PLAT tions Temp Temp des gril- [min] des gril- . [°C] . [°C] Bœuf 50 - 70 Sur une grille métallique Porc 90 - 120 Sur une grille métallique Veau...
- Page 28 66 www.electrolux.com POISSON Convection na- Chaleur tournan- turelle Durée TYPE DE de cuis- Posi- Remarques Positions PLAT tions Temp Temp des gril- [min] des gril- . [°C] . [°C] Truite/daura- 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/sau- 35 - 60 4 - 6 filets 11.5 Gril...
- Page 29 FRANÇAIS 11.6 Turbo Gril Bœuf Position de Températu- TYPE DE PLAT Quantité Durée [min] la grille re [°C] Rôti ou filet de par cm 190-200 bœuf saignant d'épaisseur Rôti ou filet de par cm 180-190 bœuf à point d'épaisseur Rôti ou filet de par cm 8-10 170-180...
- Page 30 68 www.electrolux.com TYPE DE Quantité Position de Température Durée [min] PLAT la grille [°C] Poulet, moitié 400-500 g 190-210 35-50 chacun Poulet, poular- 1-1,5 kg 190-210 50-70 Canard 1,5-2 kg 180-200 80-100 3,5-5 kg 160-180 120-180 Dinde 2,5-3,5 kg 160-180...
- Page 31 FRANÇAIS 11.8 Stérilisation Baies Durée de cuis- Durée de cuis- son jusqu'à ce Température son supplémen- CONSERVE que la prépara- [°C] taire à 100 °C tion commence (min) à frémir (min) Fraises, myrtilles, framboises, gro- 160 – 170 35 – 45 –...
- Page 32 70 www.electrolux.com Positions des grilles TYPE DE Température Durée [heu- PLAT [°C] res] 1 niveau 2 niveaux Légumes pour 60 - 70 5 - 6 potage Champignons 50 - 60 6 - 8 Fines herbes 40 - 50 2 - 3...
- Page 33 FRANÇAIS Durée Positions de cuis- TYPE DE PLAT Temp. [°C] Remarques des grilles [min] Brioches 3 (2 et 4) 15 - 20 Sur un plateau de cuis- 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS Durée de Position Temp.
- Page 34 72 www.electrolux.com POISSON Position Durée de TYPE DE Temp. de la gril- cuisson Notes PLAT [°C] [min] Truite 1500 25 - 35 3 - 4 poissons Thon 1200 35 - 50 4 - 6 filets Colin – 20 - 30 –...
- Page 35 FRANÇAIS PAIN Avant la cuisson, faites préchauf- fer votre four vide pendant 10 mi- nutes. Durée de TYPE DE Position Temp. [°C] cuisson Notes PLAT de la grille [min] 1 à 2 pièces, Pain blanc 1000 180 - 190 45 - 60 500 g par pièce 6 à...
- Page 36 74 www.electrolux.com Position de la Durée de cuisson TYPE DE PLAT Température [ °C] grille [min] Rondelles de céle- 30 - 35 VIANDE Position de la Durée de cuisson TYPE DE PLAT Température [ °C] grille [min] Jambon cuit 55 - 65...
- Page 37 FRANÇAIS TYPE DE PLAT Température à cœur [°C] Jarret de porc 75 - 80 Agneau 70 - 75 Volaille Lièvre 70 - 75 Truite/daurade 65 - 70 Thon/saumon 65 - 70 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT produits agressifs, des objets pointus ni Reportez-vous aux chapitres con- au lave-vaisselle.
- Page 38 76 www.electrolux.com Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup- port. La porte du four se verrouille lors- Remontage des supports de que la fonction Pyrolyse démarre. gradin Lorsque le nettoyage est terminé, la porte reste verrouillée pendant...
- Page 39 FRANÇAIS Placez un chiffon sur la sole du Remplissez le réservoir avec 900 ml four afin de protéger l'éclairage du d'eau en y ajoutant 50 g (soit cinq four et le diffuseur en verre. cuillères à café) d'acide citrique. Met- Prenez toujours l'ampoule halogè- tez à...
- Page 40 78 www.electrolux.com TABLEAU DES QUANTITÉS DE CALCIUM RECOMMANDÉES PAR L'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) Dureté de Dureté de Fréquence Dépôt de l'eau l'eau Classifica- de détartra- calcium (degrés fran- (degrés alle- tion de l'eau çais) mands) 120 - 180 mg/...
- Page 41 FRANÇAIS D'une main, maintenez le composant que vous venez de pousser. De l'au- tre main, servez-vous d'un tournevis pour soulever et faire pivoter le levier de la charnière droite. Identifiez la charnière à gauche de la porte. Soulevez et faites tourner le levier sur la charnière gauche.
- Page 42 80 www.electrolux.com Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. Déposez la porte sur une surface sta- ble recouverte d'un tissu doux. Débloquez le système de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre.
- Page 43 FRANÇAIS Soulevez les panneaux de verre avec précaution (étape 1), puis retirez-les un à un (étape 2). Commencez par le panneau supérieur. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soi- gneusement les panneaux de verre. Réinstallation de la porte et des panneaux de verre Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four.
- Page 44 82 www.electrolux.com Problème Cause probable Solution L'appareil ne chauf- L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. fe pas. L'appareil ne chauf- L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. fe pas. L'appareil ne chauf- Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages fe pas. n'ont pas été effectués.
- Page 45 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution L'affichage indique Le mode démo est activé. Éteignez l'appareil. « Démo ». L'appareil Maintenez enfoncée la ne chauffe pas. Le touche jusqu'à ce ventilateur ne fonc- que l'appareil s'allume tionne pas. ou s'éteigne. Maintenez enfoncées les touches jusqu'à...
- Page 46 84 www.electrolux.com Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation. 14.3 Câble min. 550 Types de câbles compatibles pour l'instal- lation ou le remplacement : H07 RN-F, min. 560 H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.