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Cuisson à la vapeur
Fruits
Pour éviter toute perte de jus, faites
cuire les fruits dans un plat de cuisson
non perforé. Si vous faites cuire des
fruits dans un plat de cuisson perforé,
placez un plat non perforé au-dessous.
Cela signifie également qu'aucun jus ne
se perd.
Conseil : Vous pouvez utiliser le jus re-
cueilli pour glacer un gâteau.
Réglages
Programmes automatiques
| ... |
ou
Modes de fonctionnement
vapeur
Température : 212 °F (100 °C)
Durée : voir le tableau
Morceaux de pomme
Morceaux de poire
Cerises
Mirabelles
Morceaux de nectarine/
pêche
Prunes
Coing, en dés
Morceaux de rhubarbe
Groseilles à maquereau
durée
96
|
Fruits
|
Cuisson
[min]
1–3
1–3
2–4
1–2
1–2
1–3
6–8
1–2
2–3
Saucisses
Réglages
Programmes automatiques
| ... |
ou
Modes de fonctionnement
vapeur
Température : 195 °F (90 °C)
Durée : voir le tableau
Saucisses
Saucisses de Francfort
Saucisse de porc
Saucisses de veau
durée
|
Saucisses
|
Cuisson
[min]
6–8
6–8
6–8
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