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Cuisson à la vapeur
Haricots
Haricots rouges
Haricots adzuki
Haricots noirs
Haricots pinto
Haricots blancs
Lentilles
Lentilles brunes
Lentilles corail
Pois
Pois cassés jaunes
Pois cassés verts
durée
94
Sans trempage
Rapport
légumes secs/liquide
1:3
1:3
1:3
1:3
1:3
1:2
1:2
1:3
1:3
[min]
130–140
95–105
100–120
115–135
80–90
13–14
7
110–130
60–70
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