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Table des matières
Sous-vide ........................................................................................................... 101
Modes spéciaux................................................................................................. 109
Réchauffer ........................................................................................................... 109
Décongélation ..................................................................................................... 111
Miele Mix & Match............................................................................................... 114
Blanchir ............................................................................................................... 126
Mettre en conserve ............................................................................................. 126
Mettre en conserve des gâteaux......................................................................... 129
Sécher ................................................................................................................. 130
Faire lever la pâte ................................................................................................ 131
Cuisson de menu – automatique ........................................................................ 131
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 132
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 133
Maintien au chaud............................................................................................... 133
Chauffer des serviettes humides......................................................................... 134
Dissoudre de la gélatine ...................................................................................... 134
Décristalliser du miel ........................................................................................... 135
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 135
Préparer des yaourts ........................................................................................... 136
Faire fondre du bacon ......................................................................................... 137
Faire suer des oignons ........................................................................................ 137
Extraire des jus .................................................................................................... 138
Confiture de fruits................................................................................................ 139
Éplucher des aliments ......................................................................................... 140
Stériliser des pommes ........................................................................................ 141
Préparer une royale ............................................................................................. 141
Programmes automatiques .............................................................................. 142
Catégories ........................................................................................................... 142
Utilisation des programmes automatiques.......................................................... 142
Remarques sur l'utilisation .................................................................................. 142
Recherche ........................................................................................................... 143
MyMiele .............................................................................................................. 144
Programmes personnalisés.............................................................................. 145
Cuisson............................................................................................................... 149
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 149
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 150
Remarques sur les modes de fonctionnement ................................................... 150
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