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Miele DGC 7880 X Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 36

Fours à vapeur combinés
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Description fonctionnelle
Panneau de commande
Le réservoir d'eau et le réservoir d'eau
de condensation se trouvent derrière le
panneau de commande. Ouvrez et fer-
mez le panneau de commande en ap-
puyant sur la touche tactile « Lift Pa-
nel » (Panneau relevable). Avant que le
panneau de commande ne se ferme au-
tomatiquement, une note s'affiche à
l'écran, que vous devez confirmer en
appuyant sur OK.
Le panneau de commande est équipé
d'une protection anti-pincement. Si le
panneau de commande détecte une ré-
sistance lors de l'ouverture/la ferme-
ture, l'opération est annulée. Ne tou-
chez pas le bord supérieur de la porte
lorsque le panneau de commande
s'ouvre et se ferme.
Réservoir d'eau
Le volume de remplissage maximum
est de 6 tasses (1,4 l) et le minimum est
de 4 1/4 tasses (1 l). Le réservoir d'eau
porte des marques. Le marquage supé-
rieur ne doit jamais être dépassé.
La consommation d'eau dépend du
type d'aliment et de la durée de la cuis-
son. Il peut être nécessaire de rajouter
de l'eau pendant la cuisson. La
consommation d'eau augmente si la
porte est ouverte pendant la cuisson.
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au
niveau maximum avant chaque pro-
gramme de cuisson avec vapeur.
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Réservoir d'eau de condensa-
tion
La vapeur condensée créée pendant un
programme de cuisson est pompée
dans le réservoir d'eau de condensa-
tion. Le volume de remplissage maxi-
mum est de 6 tasses (1,4 l).
Sonde thermique
La sonde thermique mesure la tempéra-
ture à l'intérieur de l'aliment – la tempé-
rature à cœur. La sonde thermique per-
met de surveiller le processus de cuis-
son de façon simple et fiable.
Température/Température à
cœur
Certaines fonctions ont une tempéra-
ture préconisée prédéfinie. La tempéra-
ture préconisée peut être modifiée dans
la plage donnée d'un programme de
cuisson individuel, d'une étape du pro-
gramme ou à chaque fois que ce pro-
gramme est utilisé (voir « Températures
préconisées » sous « Réglages »).
La température à cœur peut également
être modifiée dans la plage donnée
d'un programme individuel ou d'une
étape du programme spécifique.

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