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La cuisson est une cuisson à l'air chaud. Les éléments
supérieur et inférieur sont utilisés pour chauffer l'air mais
le ventilateur n'est pas utilisé pour faire circuler la chaleur.
Suivez la recette ou les instructions pour la température de
cuisson et la position de la grille. Le temps de cuisson varie
avec la température des ingrédients et leur taille, leur forme
et la finition du plat de cuisson.
Directives générales
• Pour de meilleurs résultats, cuisiner les aliments, cuisinez
sur une simple grille avec au moins 2,5 - 3 cm (1" -
1-1/2") d'espace entre les plats et les parois du four.
• N'utiliser qu'une grille lorsque vous choisissez le mode
cuisson.
• Vérifiez la cuisson au temps minimum.
• Utilisez des plats en métal (avec une finition antiadhésive
ou non), en verre résistant à la chaleur, en verre
céramique, en poterie ou d'autres plats appropriés au
four.
Tableau de cuisson
ALIMENT
Gâteau
Cupcakes
Gâteau Bundt
Gâteau d'ange
Tarte
2 croûtes, fraîches, 9 pouces
2 croûtes, Fruits surgelés, 9 pouces
Cookies
Sucre
Pépites de chocolat
Brownies
Pains
Miche de pain levé, 9x5
Rouleaux de levure
Biscuits
Muffins
Les TEMP. et TEMPS indiqués dans le tableau ci-dessus correspondent au réglage 240 V.
Ce tableau est un guide. Suivre les instructions de la recette ou de l'emballage et ajuster les températures/le temps de manière
appropriée.
13 - Conseils et techniques de cuisson
• Si vous utilisez un verre résistant à la chaleur, réduisez la
• Utilisez des plats avec ou sans bord.
• Des plats en métal foncé ou avec des finitions non
• N'utilisez pas de feuille en aluminium ou de plateaux
• Evitez de placer sur la porte ouverte des plats.
• Vous trouverez des conseils pour résoudre les problèmes
POSITION DES
GRILLES
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
température de 15 ˚C (25˚F) par rapport à la température
recommandée.
adhésives cuiront plus vite en brunissant plus le met. Des
plats isolés ralentiront légèrement le temps de cuisson
dans la plupart des cas.
en aluminium. Une feuille est un excellent insolant de
chaleur et donc la chaleur sera attrapée dessous. Cela
altère la performance de cuisson et cela endommage la
finition du four.
de cuisson et de rôtissage à la page 30.
TEMP. °C (°F)
(FOUR PRÉCHAUFFÉ)
175 (350)
175 (350)
175 (350)
190-205 (375-400)
190 (375)
175-190 (350-375)
175-190 (350-375)
175 (350)
190 (375)
190-205 (375-400)
190-205 (375-400)
220 (425)
TEMPS (Min.)
19-22
40-45
35-39
45-50
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
7-9
15-19
FR
19
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